●キヌア粒と白米の栄養成分比較(100g中)
成分キヌア粒/白米
熱量(kcal) 361 /358
たんぱく質(g) 12.3 /6.1
脂質(g) 5.4 /0.9
糖質(g) 62.7 /77.1
食物繊維(g) 6.1 /0.5
カルシウム(mg)29.3 /5
鉄(mg) 4.28 /0.8
カリウム(mg) 543 /89
マグネシウム(mg)162/23
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