台所用品いろいろ
Jul
11
以前にお料理教室に行ったとき，先生がお肉をたたいてやわらかくする道具を使っていました。先生の営業トークに釣られて，うっかり購入して帰りましたが，なかなか使えるヤツです。
$11.94
アメリカではチキンブレスト（鶏の胸肉）がよく売られていて，日本の胸肉と比べるとジューシーで美味しいと思います。そして，このかなづちで，肉をバンバンたたいて2倍ぐらいの面積に広げてお料理に使うと，早く火が通るので，短時間でお料理ができ，さらにやわらかく食べられるのだそうです。
にんにくをみじん切りにするときも，一片をまな板の上に載せて，このかなづちでバンバンたたけばこっぱみじん。先生のように飛び散らないようにうまく手元でコントロールできるようになるには，まだまだ修行が必要ですが。
■LeCreusetのお鍋
買おうか買うまいか，しばらく悩んでいましたが，ただいまアウトレットのル・クルーゼのお店でセール中（メーリングリストで葉書を持っていると100ドル以上の購入で30％引き）との話に乗って，24cmのお鍋を買ってまいりました。
チェリーレッドです♪
今日の煮物はいつもよりおいしかった！･･･ような気がします。
定価$250が，アウトレット価格で$166。そこから30％引きで$116なら，お買い得だと思います。
日本で売られているル・クルーゼの鍋はさび止め加工がされているけど，アメリカのものはその加工がないということを聞きました。油を塗るとか，きちんと乾燥させておくとか，対策が必要だそうです。気をつけて大事に使おうっと。
■たまごキャラ
お友達に，電子レンジでゆで卵を作るグッズをもらいました。かわいいたまごのキャラが気になっていたところ，キッチン用品店で姉妹品を発見。ゆで卵をつぶすマッシャー（$3.49）を買ってみました。ジャガイモもつぶしてもいいみたいです。次回のポテトサラダ作成時に活躍させることにします。
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