神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

明石浦産 新わかめ ！

Mar

30

• Comments(0) |
• Reply |
• Permalink

今が旬の　「わかめ」　です。

ほんの僅かな期間、生わかめとして市場などで売り出されます。

地元神戸の新わかめは明石浦産です。

生わかめをさっと湯通しすると鮮やかな緑色に変わります。

　　★食感が良くとても美味しいです♪　一味をかけてポン酢で頂きます♪

焼き鳥のタレ掛け丼（めし）！

Mar

30

• Comments(0) |
• Reply |
• Permalink

八栄亭の焼き鳥に掛かっているタレを別に集めていきます！

白ご飯をもらい、この集めたタレをご飯の上に掛けて　「焼き鳥のタレ掛け丼」　を作ります！
　
焼き鳥の絶妙なるタレ！　八栄亭の100年物のタレ！　焼き鳥は無い素ですが、これが絶品でうまい♪

　　★最後にこれを〆ご飯としていただくのです！　是非ともお試し（メシ）あれ♪