神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

淡路の赤ナマコ！

Dec

赤ナマコもあれば必ず注文をします。

これからが本格シーズンに！　淡路産は美味しいです！　

　★日本酒によく合います。

#グルメ #バー #レストラン

カンパチの大カマ塩焼き！

Dec

カマが一番美味しいですね。

それもカンパチならば文句なし！　あれば必ず注文します。

このカマは５kgもあるカンパチのカマです。

　　★脂が乗り最高の味でした。

#グルメ #バー #レストラン

淡路の焼き穴子！

Dec

大振りの肉厚！　淡路産の焼き穴子です。

お酢で味を付けていますので酢の物です。

　★ウナギはあまり好みではありませんが穴子は大好きです。

#グルメ #バー #レストラン

坂越の牡蠣！

Dec

いよいよ牡蠣が本番！

兵庫県地元の牡蠣は相生産、福浦産、室津産、そしてこの坂越の牡蠣です。

#グルメ #バー #レストラン

ノーベル賞での酒！福寿

Dec

スウェーデンのストックホルムで１０日に行なわれたノーベル賞公式行事で、

神戸酒心館の醸造した純米吟醸酒　「福寿」　が振舞われました！

２００８年以降、日本人が受賞するたびに晩餐会などで提供され、今回で５回目です。

　　『福寿　純米吟醸』　　神戸酒心館　神戸市東灘区
　　　　　「インターナショナル・SAKE・チャレンジ」　吟醸酒部門で最高金賞受賞

#グルメ #バー #レストラン

植垣の鶯ボール！

Dec

関西の人には懐かしい味です♪

80年以上の歴史のある米菓です。

これは新大阪駅のエキマルシェ新大阪で売られているものです！

『プレミアム鶯ボール』　

生ということで賞味期限は１週間です。

　　植垣米菓　　神戸市長田区西尻池町

#グルメ #バー #レストラン

亀の海・細雪

Dec

長野県産の　「美山錦」　を原料して造られた新酒です。

槽口より、あらばしり～中汲み部分を直接瓶詰めした季節限定酒。

搾り立てならではの爽やかな香り口に含むと程よい米の旨味が広がり
ピチピチとしたフレッシュな飲み口！

　『亀の海・細雪　純米吟醸　直汲無濾過生』　　土屋酒造店　長野県佐久市

#グルメ #バー #レストラン

SEITEN（盛典）

Dec

加古川市で唯一の酒造会社　「岡田本家」

フレッシュで辛口すっきりとした新酒です。。

最後にふわっと米の甘みが香ります。

米は加古川市内の自社田で栽培した酒米　「五百万石」　を使用。

　　『SEITEN　純米吟醸　生酒』　　岡田本家　　兵庫県加古川市

#グルメ #バー #レストラン

花陽浴（はなあび）

Dec

　
使用米に美山錦100％使用、　精米率５５％の酒

利根川を挟んで群馬県に隣接する、埼玉県羽生市にある蔵。
　　　　　
創業は明治初期（1870）140年以上の歴史。
　　　　　
若き蔵の代表　須永崇春氏と姉夫婦３人で造っています。

全員が２０代という日本では、おそらく一番若い年齢での日本酒の製造か。

　　『花陽浴　美山錦　純米吟醸　おりがらみ』　　南陽醸造　　埼玉県羽生市

#グルメ #バー #レストラン