薬膳のレッスン

Jan

今月からスタートしたレッスンです。
高松市内にある高層マンションの最上階19階がレッスン場です。
｡o@(^-^)@o｡ﾆｺｯ♪
先生が作り方や生薬のことを丁寧に説明してくれて
最後が　お楽しみのお食事です。
｡.:♪＊:･'（＊⌒―⌒＊）））ｽﾍﾟｼｬﾙｽﾏｲﾙ

水菜とサンザシ　かぼちゃのチヂミ　春菊と韓国のりのナムル

カンジャタン
ジャガイモ・人参・玉葱・ゴマの葉とスペアリブの韓国風煮物

干しタラのスープ
干したら・大根・田七人参（16年物）・陳皮・黄耆・白ネギ・塩
水・醤油・にんにく

滋養ご飯
白米・餅米・赤米・栗・小豆

餡は小豆のソンピョン

最初に問診票に自分の体調のことを書いたら
先生が作ってくれた天使専用の漢方茶
紅花（血流をよくして体を温める）
桂皮（温熱の作用）
ウコン
ナツメ
クコの実

お土産に
干したら・田七人参・陳皮・黄耆のセットをくれたので
夜に早速作りました。
~~~ヾ(〃＾∇＾)ｏｷｬｰ!ﾌｧｲﾄｫｰ!!
まこっちゃん美味しいと言ってくれたので
（..）（^^）（^。^）（＊^o^）（^O^）ウレシーーー！！

　　　　　知らなかったことを丁寧に説明してくれて
　　　　　　　　　楽しいレッスンでした。（●＾o＾●）
　　　　　来月は薬膳カレーを教えてくれるそうなんで　楽しみです。
　　　　　　　　　　　　　　　　ワクo(´∇｀*o)(o*´∇｀)oワク

#グルメ

Commented by 天使
Posted at 2016-01-29 19:34

　　　　　　　　　　　　干しタラ

Commented by 天使
Posted at 2016-01-29 19:35

　　　　　　　　　　　　　　陳皮・黄耆

Commented by 天使
Posted at 2016-01-29 19:36

　　　　　　　田七人参
　　　　　　　　　　（　１６年物　）

Commented by 天使
Posted at 2016-01-29 19:38

　　　　　　　　　水から干したらをいれて沸騰したら生薬を入れます。

Commented by 天使
Posted at 2016-01-29 19:45

　　　　　　　　　　干したらが柔らかくなくなったら
　　　　　　　　　　大根・ニンニク・調味料を入れて味を調え
　　　　　　　　　　白ネギを入れます。

Commented by 天使
Posted at 2016-01-29 19:47

　　　　　　　　　スペアリブは二時間煮込むといいそうです。
　　　　　　　　　だから　とろとろでした。

Commented by 天使
Posted at 2016-01-29 19:49

　　　　　　　じゃが芋・人参・玉葱を入れて調味料を入れてさらに煮込む。

Commented by 天使
Posted at 2016-01-29 19:52

　　　　　　こんなにトウガラシが入ってるけど
　　　　　　見た目ほど辛くはありません！（●＾o＾●）

Commented by 天使
Posted at 2016-01-29 19:54

　　　　　　　ゴマの葉も入れます。

Commented by birdy
Posted at 2016-01-30 15:32

次々と新しいお友達の輪が広がって、いいですね。

わたし、薬膳は香りが…

Commented by 天使
Posted at 2016-01-31 17:57

そうですね！
　　　　｡.:♪＊:･'（＊⌒―⌒＊））） ｽﾍﾟｼｬﾙｽﾏｲﾙ

そうなんですね！
　　　　(●´∀｀)○´∀｀)ゞﾘｮｰｶｲ☆

エンジェルライフ：高松