my favorite

＊牛すじシチュー
綺麗な牛すじがあったので、牛すじたっぷりのシチューに
舞茸、シメジ、マッシュルームたっぷり！
玉ねぎ、人参、ブロッコリー

とても美味しく出しました　(^_-)-☆ ＊スモークサーモン、オレンジ、レタスのサラダ
🍊をカンタン酢に漬けておいて
ドレッシングに　(^_-)-☆ ＊干し柿とクリームチーズ
KUMAさんに教えてもらって…
チーズの酸味が合って、美味しかったです
ワイン、買うべきだったわ ＊ガーリックバケット（ゲルン）
なぜかコレが合って、美味しいです

＊キノコご飯
松茸ご飯ならいいんやけど…(n*´ω`*n)
でもキノコたっぷりで、とても美味しかったです 鶏もも肉、シメジ、舞茸、椎茸 ＊オリーブ鰤のお造り
鰤だけど、オリーブ鰤やハマチは脂っこく過ぎず
とても美味しいです　(^_-)-☆ ＊天ぷら
ボイルのベビー帆立としし唐 ＊もずく酢と木の芽 ＊ミニトマトのお浸し ＊べったら漬け
べったら？
甘さがなく、塩味が強い
美味しいべったら漬けが食べたいです

LCの⛳同好会のコンペでした
天気予報では雨が降るハズだったけど
曇り空で、風もなく…
景色はよくないけど、⛳日和だったようです

志度CC
東→中コース

東3番ミドル 青い空、青い海が見えなくて残念でした 久し振りに頑張ったね！
中コース4番ショート 青空は見られなかったけど
いい日だったようです　(^_-)-☆ 久し振りにいいスコア！(^_-)-☆
41＋42＝83

順位は4位…飛び賞にも入らず…残念でした
でも85切ったし…ヨシとしましょう　(^_-)-☆

＊鶏もも肉のから揚げ甘辛炒め
鶏むね肉の方が体にいいんだろうけど
私はもも肉の方が好きです

唐揚げを甘辛いタレで絡めました　(^_-)-☆ ＊ナンキンサラダ
にぬき、シーチキン、コーン、枝豆 ＊長芋とめかぶの和え物
お醤油で ＊小松菜と竹輪のぬた ＊蕪の黒酢漬け

KUMAさんから大好きな干し柿、届きました　(^_-)-☆

KUMAさんのブログを読んだので、
この日、スーパーであたご柿を売っていたので
わたしも干し柿を作ろうかとかなり思案して…諦めました

諦めてよかった！　(^_-)-☆ 「甘みより旨味のある干し柿になったと思います」とKUMAさんが。
柔らかさも私好みで、とても美味しかったです
「クリームチーズ系と一緒に食べると、いいアテになると思います」とも　(^_-)-☆
楽しみにしています

Special thanks,KUMA san.

＊鰤2種
鰤というにはギリのサイズかも
ハマチに近いサイズだけど、腹身ということもあって
脂がのってて美味しかったです　(^_-)-☆

塩焼きと照り焼きの2種 ＊茶碗蒸し
もう冷たいのでなく、本来の熱々に！(^_-)-☆ 鶏もも肉、カニカマ、椎茸甘辛煮、枝豆 ＊もずくとミニトマトのお酢の物 ＊椎茸、シメジの細切り昆布の胡麻和え ＊かぶらの黒酢漬け（市販品）
コレ、大好き！(^_-)-☆

＊おでん
本当はお魚と、お大根やお蒟蒻などの煮ものの予定でした
それが…だんだん具が多くなって…
おでんになってしまいました　(/ω＼)
お魚は翌日に回して… ＊お大根、ひら天、竹輪、お餅入り鶏つくね ＊牛蒡天、にぬき、お蒟蒻、お豆腐 ＊きゅうり、キャベツ、ワカメの塩昆布和え ＊お茄子の南蛮漬け ＊糖しぼり大根 もっと具を入れて、本格的なおでんが食べたくなりました
牛すじ、蛸、厚揚げ、巾着餅、海老焼売、ロールキャベツ、
鶏つくね巾着、ウィンナー…
トマトも入れてみようかな？
楽しみです　(^_-)-☆

＊鮭のちゃんちゃん焼き
前回、初めてして美味しかったので再び！
今回は何が悪かったのか、鮭が生臭くて…
市販のタレを使わず自作だったからかな？

キャベツ、玉ねぎ、ピーマン、シメジ ＊海老焼売
シュウマイの皮を千切りした？ものを皮にしてるのかな？
ちょっと海老が少なかったかも
（551ではありません、辛子だけです　m(__)m） ＊めかぶと釜揚げちりめんのお酢の物 ＊小松菜と竹輪
お醤油で 🍎 ＊デザート
早生フジ🍎が出ていました
ちょっと酸味が勝ってるけど
あのシャキシャキ感が好きです
サンフジ🍎が早く出てきますように…

以前、休日に行ったのでタイムランチは食べられなかったお店です
おみそ汁がついて550円！(@_@)
この日は「ハンバーグ」か「鯖の味噌煮」でした ＊ハンバーグランチ
デミグラスソースで 前もハンバーグだった！　(n*´ω`*n)
喫茶ならハンバーグが平均的かなと思って
まぁ～、こんなもんでしょう
やっぱり手作りじゃないと思いますが… ＊おみそ汁
ワカメ、お豆腐 ＊鯖の味噌煮ランチ
ハンバーグと鯖を変えただけの盛り付け！
お皿もおみそ汁も喫茶店だから…洋皿、スープカップ！
まぁ、550円だからいうことないですね 味噌煮、人気のようです
ハンバーグより先に出払っていました 期日前投票に行った日
東の方に行ったので、ランチも東へ
行きたいと思ってた和食のお店、お休み！
気が付いたら火曜日やん
こちら、東の方はお休みのところが多いと思い出しました
東へ東へと行ったけど…喫茶ばかりで

ここにたどり着きました
まぁ～、安いからいいけど…

喫茶ダンケ

＊「畜養」本鮪の中トロのお造り
養殖でなく「畜養」です
時どき聞くようになった言葉ですね

すごく美味しかったです
さすが本鮪！
大間の本鮪には叶わないかもしれないけど…
同じ中トロでもキハダやメバチ、カジキとは比べ物にならないでしょう 高いのでほんの少しだけ！　(/ω＼)
他の魚も足そうかと思ったけど
やっぱり単品がいい 鮪の種類・天然、養殖、畜養 ＊鶏軟骨ヤゲンのから揚げ ＊もずくとミニトマトのお酢の物 ＊小松菜とカニカマの胡麻和え ＊たけのこ芋のたいたん
前夜の残り物　(n*´ω`*n) ＊デザートは柿
富有柿ではなかったようです
何も書いてなかったから…
富有柿はdoteさんの仰るとおり、まだこれからですね
楽しみです