my favorite

1/16の高松グランドCCで
天気予報ではゴルフ日和だったけど、この後、雨が降り出してきて…

曇天に赤い実が綺麗でした

ウルトラが水餃子が食べたいなぁ~というので検索すると
ふつうの餃子とは皮が違うというので
冷食を買いました

ほんと、皮の食感が全く違う！
ポップ通り「ぷるぷる、もちもち」！✌ ＊水餃子鍋
白菜、人参、もやし、水菜、生椎茸、しめじ
鶏ガラスープであっさりと煮込んで
柚子酢醤油で
温まってとても美味しかったです　(^_-)-☆

＊春雨の甘辛炒め　鶏牛蒡入り
これもケンミンの冷食　(n*´ω`*n)
この日は冷食が活躍しました
というか、手抜きでした　m(__)m

＊きゅうりビール漬け
ずいぶん前に作って、冷蔵庫の奥に眠ってた！
練りがらしがよく効いてOKでした　

月1の銀行のコンペ
2021年度がスタートしました
天気予報では「曇りのち晴れ　最高気温15℃」のゴルフ日和…のはずでした
スタート時はその通りで、風もなく　(^_-)-☆

氷上イン　1番ロング
ボギースタートでした　(^_-)-☆

でもお昼前から雨が降ってきて…
風はマシだから我慢はできたけど
最高気温15℃なんて大嘘！
やはり太陽がないと寒くなりました 優勝しました！　(^_-)-☆
月例は新年度でHDが新しくなって…23あるから　✌
またこれでHDが減って今年の優勝はナシですね

同時に、2020年の優勝、準優勝者での「取り切戦」というチャンピオン戦にもなっていて
そのＨＤは以前にアンダーで優勝してるから12！
とてもとても届きません

＊豚スペアリブのマーマレード煮
いつもは圧力鍋でつくるけど、部品を無くして…
でも無性に食べたくなって
検索したら普通のお鍋での作り方があったのでしました

1.5時間くらいにこんだかなぁ～
でも味はいいけどコクというか身のほぐれというか…
いつもの味とは違った！
やっぱり圧力鍋の勝ちです
ガス代も雲泥の差だし
やはり圧力鍋が必要やわ ＊とり軟骨ヤゲンのから揚げ

＊数の子たっぷりの松前漬け（生協）

＊小松菜とお揚げさんのたいたん

＊辛子明太子ときゅうり

ウルトラ、今、大きな現場を扱ってます
今週からその納品で
ウルトラが納品作業をするわけじゃないけど
立ち合いやチェックです
もうコンビニ弁当には飽きたので「お弁当、作ってくれないかな？」と
コロナ禍、喫茶店や食堂で食べるより安全だから、作りました ＊おジャコのご飯
土生姜、粉山椒で炊いたおジャコを乗せました

＊竹輪きゅうり
お弁当の定番！

＊ベニサンタ、ワカメなどのお酢の物（前夜の残り）

＊豚ロースミルフィーユカツ
揚げすぎた！　m(__)m
これも以前に作って冷凍していたもの
フライドポテトを添えて（冷食）

＊卵巻き
これもお弁当の定番　(^_-)-☆

＊ミニトマト

今週、とても寒くて…
当地でもコロナが多発して、ほぼstay　homeでした

で、今更ながらですがを
手作りマスクを
何年も使ってなかったミシンを出して…
捨てる服で練習開始！
ニット地なので縫いにくい！ 使わなくなった姫やLittle姫のランチョンマットのコットン地でtry again
縫いやすい
でもフィット性は… 新しいハンカチがあるので、retry again!
裏地にガーゼのハンカチを使って…

う～ん、まぁまぁだけど、うすいなぁ～
なかなか思うようにいかない… まだまだ工夫の余地はあります とても昨年11月に買ったコレの心地よさには届きません
まぁ～、値段（8800円、税込み、ケース付き）が違いすぎるから当然と言えば当然なんだけど…

また工夫します　(^_-)-☆

＊ハリイカ
こちらではハリイカと言いますが、甲イカの種類です
紋甲イカほどネッチョリしてなくて、アオリイカほど甘みはないけど
しっかりしたモチモチ感（？）でとても美味しいです
久しぶりにイカがでていたので嬉しかったです　(^_-)-☆ ＊ケーファーのポークウィンナーのケチャップ炒め
ブロッコリー、ミニトマトと

＊ミニ厚揚げと白菜のたいたん、鶏そぼろミンチ乗せ
鶏ミンチが安かったので、鶏そぼろをタップリ作りました
それを乗せたら、淡泊な白菜がうんとおいしくなりました(^_-)-☆

＊ワカメ、ベニサンタ、カニカマ、きゅうりのお酢の物

＊豚ヒレカツ
ヒレカツは柔らかくてあっさりしていて、シニアにはピッタリですね　(^_-)-☆

＊海鮮の八宝菜風
冷凍の海鮮ミックス（イカ、エビ、アサリ）、玉ねぎ、白菜、人参、生野菜

＊ブロッコリー、ミニトマト、にぬき

＊茎ワカメ

＊目板カレイのから揚げ
久しぶりに小さな目板カレイが出ていました
コレ、大好き！
カラっと上手に揚げられて…✌
とても美味しかったです ＊牛肉とピーマン、シメジの甘辛炒め
土生姜も入れて、美味しかったです

＊筍芋の小芋の味噌煮
小さな筍芋だけど、やっぱり柔らかくてヌルっとしていて大好きです　(^_-)-☆

＊もやし、カニカマ、ミニトマトの胡麻酢和え

＊ベニサンタとベビーリーフ（前夜の残り）

今年も元気に咲いています
ちょっと寒さがマシだった昨日（1/13）、庭に出てみました　(^_-)-☆ 昨年末、植木屋さんに連絡を忘れて剪定ができなくて
酷い庭になってます
山茶花、そろそろ終わりですね
暫く蝋梅を楽しみます