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地のアオリイカー2019/9/19 Thu.

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地のアオリイカが出ていました ... 地のアオリイカが出ていました
ザルが25センチだから、小さいです
「お造りで食べられる?」と聞くと
「今朝あがったんやけど、やめた方がいいなぁ~」と、お兄ちゃん
小さいからお造りではイマイチなんかなぁ~?
で、ゲソの酢味噌和えと、身は翌日に天ぷらにすることに
*地のアオリイカのゲソとワカメ... *地のアオリイカのゲソとワカメの酢味噌和え

*アスパラの牛バラ肉巻き焼
「さぬきのめざめ」じゃないから、細いですねぇ~
でも最近、アスパラが安いんです
野菜が高いとき、ありがたいです (^_-)-☆

*生椎茸と竹輪のバター醤油炒め
*オクラのお浸し
20日、久しぶり、3週間ぶりのゴルフで疲れ果てました
ブログアップする気力がなくて…( ノД`)シクシク…
今日も連荘でゴルフだったけど、帰ってくるのが早くて!
たまったブログアップです
#ご飯

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秋茄子の味噌田楽―2019/9/18 Wed.

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*秋茄子の味噌田楽 お向かいの... *秋茄子の味噌田楽
お向かいの奥さんが畑の手入れをされてるときに家をでたもんだから、
秋茄子を取ってくださいました
ちょっと小ぶりだけど、新鮮そのもの、産地直直送!
三豊茄子と比べたら、皮も果肉も硬いですね
でも、美味しくいただきました

*鶏もも肉の照り焼き
*お酢の物
生木耳、カニカマ、竹輪、カイワレ
*ひじき、切り干し大根、人参などの煮物
野菜がないときは、こういう乾物が便利ですね
*千枚漬け
#ご飯

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シズの南蛮漬け、スダチ酢でー2019/9/17 Tue. 

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シズの南蛮漬け、スダチ酢で 旬... シズの南蛮漬け、スダチ酢で
旬の銀ピカの無傷のシズ、出ていました
大好きです
もう少し大きかったら、照り焼きにしたかったけど…
南蛮漬けに
スダチ酢で漬けました
アッサリした、いい味になりました (^_-)-☆
*茶碗蒸し
鶏もも肉、エビ、生きくらげ、かいわれ
*冷ややっこにトマト、麺つゆで
前回はおジャコやワカメものせたので美味しかったけど、
トマトだけでは単純すぎてイマイチでした m(__)m
*守口漬け
#ご飯

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鶏むね肉の梅しそカツ―2019/9/16 Mon.

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*鶏むね肉の梅しそカツ あぁ~... *鶏むね肉の梅しそカツ
あぁ~あ、失敗作 ( ノД`)シクシク…
以前、業務スーパーのが美味しかったので、
作れるわぁ~と思ってやってみたけど…
負けた!完敗! 
*ポテトサラダ きゅうり、人参... *ポテトサラダ
きゅうり、人参、にぬき、バターソテーコーン
糖質が怖かったけど、久しぶりで美味しかったです

*生干しスルメイカ焼き
新潟のお土産、これが最後…
大上 塚本商店
*鶏皮揚げ
*お大根の皮のキンピラ(前夜の残り)
*千枚漬け

最近の冷食は美味しいですね
先日、TVでもしていました
手間が省けて、安心安全なら、忙しいときは上手に使いたいもんです
完敗でした m(__)m


#ご飯

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味噌漬けを焼くのは難しい! ( ノД`)シクシク…ー2019/9/15 Sun.

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*ほっけの味噌漬け ちょっとう... *ほっけの味噌漬け
ちょっとうっかりして、ほかのことをしていたら…
皮が真っ黒!
あぁ~ん ( ノД`)シクシク…

でも美味しい味噌漬けでした
脂ののったほっけで
でもほっけかどうかの味は…未熟なわたしには区別がつかず m(__)m
美味しい「魚」の味噌漬けでした (/ω\)
*おでん風煮物 野菜が高いこの... *おでん風煮物
野菜が高いこの頃
お大根が98円と安くて!
ちょっと細いし、冷蔵物だとは思ったけど、ついつい手が出た
やっぱり皮は分厚く、剥いていたら辛い香りが…
分厚く剥いてしっかり下茹でして (^_-)-☆
美味しい煮物ができました
お大根、にぬき、ミニ厚揚げ、天ぷら、お蒟蒻
*ケーファーの4種のハムのサラダ
ベビーリーフ、コーン、ミニトマト
*鰹のタタキのお酢の物
*お大根の皮とおジャコのキンピラ
煮物用に分厚く剥いた皮で
*守口漬け

#ご飯

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地のアオリイカ、初物!-2019/9/14 Sat.

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*地のアオリイカのお造り 初物... *地のアオリイカのお造り
初物!
やっぱりまだ小さくて、旨味もたりないかな?
あだこれからが本番ですね

*ケーファーのハムオードブル
4種のハム
ボンレススライス、クロイターヤークト、ヒンターシンケン、ビアヴォルト
どれがどれか?
ボンレスハムしかわからない 情けないなぁ~ (´;ω;`)ウッ…
きゅうり、ミニトマト、にぬきと
*なんきんのたいたん
*お酢の物
春雨、ワカメ、カニカマ
出来上がったスダチ酢で
カンタン!✌

*千枚漬け

三越デパ地下で買ったケーファーのハムやお漬物、美味しかったです (^_-)-☆
#ご飯

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お漬物とも思えない値段―2019/9/13 Fri.

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新物の千枚漬けと守口漬け Ho... 新物の千枚漬けと守口漬け
How much?

ババショフが守口漬けが食べたいというので
ウルトラのアッシー帰りに三越デパ地下へ
いつも秋田のいぶりがっこを買うお店

支払いになって\(◎o◎)/!
「お漬物と思えないわ」というと
スタッフも「皆さん、そういいます」と

2200+3287=5487円!
まるこし 先ず、守口漬けから ... まるこし

先ず、守口漬けから
守口漬とは、守口大根(細長くて1mくらいある)を酒粕で漬け込んだ漬物
酒粕も取らずにそのままで
よく漬かってとても美味しかったです
デパ地下が頑張りました えへへ... デパ地下が頑張りました えへへ(〃´∪`〃)ゞ

夕飯時のアッシーは面倒で
ちょっとはりこんで
即今のお弁当
売り切れているのもあって、コレを
2000円もしたのに、not my favorite!
薄味すぎて!

*ケーファーの「ローストビーフ・サラダ」
これは美味しかったです
あまりローストビーフは好みじゃないけど、
これは生々しくてサシの入ったいい牛肉で! ✌
640円はお得でした (^_-)-☆
(お肉は2枚だけどね)

*ケーファーのハムオードブル
これは翌日用に
ババショフが食べたいと言ってたので
1000円
今夜、食べるのが楽しみです

*醤油豆

で、お漬物が一番高い買い物になりました
今夜、千枚漬け!
楽しみです
#ご飯 #shopping

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大手抜きの晩ご飯―2019/9/12 Thu.

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究極の、アップするほどでもない... 究極の、アップするほどでもない晩ご飯
「お惣菜のコロッケでいいよ、好きだから」とウルトラが言ってくれたので
言葉に甘えて (/ω\)

*お総菜売り場のコロッケ

*茄子とイカの黒酢炒め
この日、ちょうど生協できた冷凍品
炒めて、タレを絡めるだけ
あまり黒酢っぽくなかったけど…

*醤油豆
袋から出すだけ!えへへ(〃´∪`〃)ゞ

*グリーンアスパラと卵、トマト
作ったのはコレだけ!
m(__)m
醤油豆 讃岐の郷土料理です... 醤油豆
讃岐の郷土料理です
急に涼しくなったけど、疲れ果てました
見せるべきものじゃないけど…
#ご飯

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中華風ソース焼きそばー2019/9/11 Wed.

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野暮用でくたびれ果てた日 スー... 野暮用でくたびれ果てた日
スーパーでお弁当でも買って帰ろうかと思ったけど、
ランチもコンビニ弁当だったので、もう見たくもなくて
簡単にできる焼きそばに
平凡なソース味、塩味じゃなく「中華風ソース」というのを初めてみつけた!
あまり中華風とは感じなかったけど、具をいっぱい入れて…

*中華風ソース焼きそば
豚バラ、エビ、イカ、人参、ピーマン、キャベツ
上に目玉焼きを
*トマトとオクラのスダチ酢和え... *トマトとオクラのスダチ酢和え
*きゅうりとカリカリ梅添え
肉体を酷使した疲労ではないのに、残暑の猛暑も手伝ってこの日はヤル気なし!
ダラダラしてしまった!
翌日はもっとひどいことになるんですが…
その序章ですかね (/ω\)
#ご飯

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アレンジ冷ややっこ-2019/9/10 Tue.

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*アレンジ冷ややっこ お豆腐は... *アレンジ冷ややっこ
お豆腐はタンパク質があって、冷奴は夏に最高なんだけど
飽きてしまいます
梅干しを乗せたり、いろいろ工夫したけど…(/ω\)
検索して、ちょっとアレンジしました
トマト、ワカメ、おジャコ、海苔を乗せて、麺つゆで
美味しかったです
ヒットやわ (^_-)-☆
1点
*かつおのたたき お魚屋さん自... *かつおのたたき
お魚屋さん自作で、三陸沖の鰹
解凍品だけど、臭くなく美味しかった
大きい柵だけど、意外とアッサリしてました
1点

*チーズ焼き
ベーコン(0.5点)、ミックスベジタブル、ピーマン、ジャガイモ、チーズ(0.5点)
*このしろのお酢の物
できあがったスダチ酢
スダチの香りとまろやかな酸味が最高です
ちょっとフライングかと思ったけど、今年は暑いから漬かりも速いのかもね
本当は辛子味噌和えにするつもりが、白味噌がなかった…( ノД`)シクシク…
鰹のたたきとお酢味が重なってしまったわ
1点

合計4点
すべりこみセーフ!
#ご飯

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