my favorite

＊豚バラのマーマレード煮
500gの豚バラをオリーブオイルで表面を炒め
お醤油100cc,、マーマレード165g入れ、
水をヒタヒタまで入れて圧力鍋で
10分加圧でできあがり！
超カンタン！　✌
ちょっと甘めでとても美味しいです

＊和風海鮮カルパッチョ風
お造りの切り落としで
鯛、ハマチ、サーモン、はまちと
お大根、きゅうり、大葉を三杯酢でまぜて
マーマレード煮がひつこいから、アッサリさっぱりと

＊はまちカマの塩焼き
久しぶりな気がします
ハマチのお造りが「広告の品」の日、
新鮮なカマがたくさん出ます
そんな日に買うことにしています　(^_-)-☆
やっぱり脂がのってとても美味しかったです

＊お豆さんの卵とじ
前夜のお豆さんのたいたんで
定番の2日目料理です　(/ω＼)

＊お豆さんのたいたん
我が家で言う「お豆さん」はえんどう豆です
今年は出るのが早かった！＼(◎o◎)／！
ブロッコリーも例年より早く成長して豊作で
出荷が早い、安いとＴＶで言ってたけど
えんどう豆もそうなのかしら？

殻をむいたら、お豆さんから芽がでてるのもあって＼(◎o◎)／！
何もかもがこの暖冬のせいなのかしら？
早く食べられて消費者は嬉しいけど、春の本番は品不足？
高騰？
それは嫌だなぁ~ ＊時鮭のホイル焼き
サツマイモ、シメジ、生椎茸、銀杏
時鮭は色が薄いから…見た目はねぇ～
でも味は美味しかったです　(^_-)-☆

＊シャウエッセンのケチャップ炒めの卵巻き
ちょっと目先を変えて…(n*´ω`*n)

＊静岡の鰹のたたきのお酢の物
大根おろし、大葉、生姜の甘酢漬けをまぜてポン酢醤油で

＊カブラの千枚漬け

＊牛すじのビーフシチュー
1キロの牛筋で　(^_-)-☆
安くて美味しいビーフシチューです
玉ねぎ5個、人参1本、マッシュルーム1パック
トロトロのビーフシチューができます
圧力鍋でします　 ＊サラダ
ブロッコリー、サンふじ、にぬき
＊カブラの皮と葉とおジャコのキンピラ
＊カブラの千枚漬け

＊静岡県産かつおのたたき
スーパーのお魚屋さんの「自社焼き」です
よく肥えた鰹だったようで、1/4身でも大きくて！
でも脂の乗りは少な目でアッサリしているけど
美味しいです
当然ながら冷凍ですがね

それが@98円！！！
なんでこう安いのかな？
豊漁のときに買い占めて冷凍しているからかしら？
有難いです
＊剣先イカげそと生椎茸、しめじ、サツマイモ、ピーマンのバタ―醤油炒め

＊かぶらの葉と皮とおジャコのキンピラ風
千枚漬けを作った時の皮と葉で
ケチ料理ですね　(/ω＼)

＊鶏軟骨ヤゲンのから揚げ
＊ブロッコリーとミニトマト
＊カブラの千枚漬け

＊鶏もも肉パリパリ塩焼き
久しぶりな気がします
皮からパリパリに焼きます
80％くらい焼けたらひっくり返して…
その間、触らないことがポイント！
ふっくらパリパリに焼きあがります

＊小芋（セレベス）の味噌煮
やっぱりセレベスが美味しいです　(^_-)-☆
菜花を添えて

Little姫のソフトボール部の6年生お別れ会で
姫が一人になるので部活が終わったら来ました
姫のリクエストで「キムチ入り蒸し餃子」です
包むのを手伝ってくれました　(^_-)-☆ キムチ入り蒸し餃子
以前、あさイチでしてました
包み方も丸くて面白いです ＊焼き餃子
蒸すより焼く方が好みで…最初だけ蒸して
あとは焼きました　(^_-)-☆

＊トアロードデリカテッセンのスモークサーモンと水菜、お大根のサラダ
三杯酢で和えて
足らない人はポン醤油をたして
＊トアロードデリカテッセンのピクルス
ここのはちょっと甘めです
食べやすいです
どちらも姫の大好物！

＊ミニトマト

2夜連続、ウルトラがeatout
高松ＪＣのシニア新年例会でした

スーパーのお惣菜を買ったけど、口に合わず…( ﾉД`)ｼｸｼｸ…
半分でギブ！
じゃぁ、リンゴをと思ったら

今シーズン、私は不運！
サンふじ、まったく蜜ナシの連続です
年末に買ったのも入ってなかったし…
ただの「ふじ」やん！
改めて箱をみなおしたけど、
やっぱり「味選果サンふじ」と書いてある！！！
(*'へ'*)ぷんぷん
「サン」なし！
残りも入ってなかったらどうしよう　(´；ω；`)ｳｩｩ
生協に文句いわなくちゃ

ウルトラが会社の新年宴会でeatout
ビデオみながら1人の晩ご飯になりました
アッシー帰り、新聞に入っていたMac.のちらしを思い出して…(^_-)-☆
急に食べたくなりました

年に1度、食べるか食べないかのマック
たまには食べたくなるんですよね Big Macとフライドポテトの大！
フライドポテト、どのサイズも同じ150円で…
残ってもいいやぁ～とおもって大にしたら、完食！
あぁ～,危険危険！
Big Macのチーズは苦手だから取ろうと思ってたけど取れなくて…

久しぶりで美味しかったです
でも糖質が…
ジャンクフードの典型的な晩御飯になりました
490円の晩ご飯！　m(__)m

＊おでん風煮物
よく考えたら、この冬はおでんをしてないです
この日はバタバタしてたので、お大根は圧力鍋で　えへへ(〃´∪｀〃)ゞ
お蒟蒻は下茹でしてアクを取って、ごま油で炒めてお砂糖、出汁醤油で炒り煮
別に煮込んだお大根、鶏肉団子、厚揚げ豆腐、天ぷらに入れたから…
お出汁が濃い色になってしまった！
味はよくしゅんで美味しかったんですがね
にぬきもいれて完成
温まって美味しかったです　(^_-)-☆