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太刀魚のお造りー2023/10/29 Sun.

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*太刀魚のお造り 銀ピカが出て... *太刀魚のお造り
銀ピカが出てたので
勿論さばいたのはお魚屋さんのオニイチャン!
3枚おろしは私には無理です
やっぱりスダチも 脂ものってる... やっぱりスダチも
脂ものってるけど、やっぱりあっさりしていて美味しかったです
*天ぷら 海老、おくら... *天ぷら
海老、おくら
お茄子、舞茸 お茄子、舞茸 *ほうれん草とシメジの胡麻和え... *ほうれん草とシメジの胡麻和え

*ワカメちりめん
太刀魚のお造りー2023/10...
#ご飯

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Eve
Commented by Eve
Posted at 2023-11-02 17:15

太刀魚の3枚おろし、キレッキレの包丁と腕が無いと・・・。 
天ぷら、美味しそう!!

People Who Wowed This Post

birdy
Commented by birdy
Posted at 2023-11-02 23:34

難しい!愚息も無理と言ってました
私、素晴らしい刺身包丁をいただいてるんだけど、宝の持ち腐れやわ
美味しかったよ

天ぷらも!(^_-)-☆

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エメラルド
Commented by エメラルド
Posted at 2023-11-02 19:31

ピカピカで美味しそうなお造りと天ぷらに釘付けになってます。(^^;

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2023-11-02 23:35

銀ピカでしょ!
瀬戸内海でよく獲れます
天ぷらの海老は薄虎の大敵、ブラックタイガーだったけどプリプリに揚がって美味しかったです

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dote
Commented by dote
Posted at 2023-11-05 14:46

先週仲間が釣ってきました お造りも良いですが 焼きも美味しいですよね

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2023-11-05 19:04

焼くとき、ぷすぷすって音がして、脂がはじけるのがいいですよね
太いのが出てたら、塩焼きにしよう!
指4本はなかなかでないからなぁ~
大きいのはお店にいくからなぁ~

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