my favorite

＊うどんすき
先日の鴨鍋とほぼ同じ！
鴨肉が牛肉に変わっただけかな？ 牛肉は灰汁が出るから…
でもうどんすきはやっぱり牛肉です　(^_-)-☆ 40％オフのオリーブ牛
またまたお得な美味しい牛肉でした
柔らかくて…(^_-)-☆

白菜、お豆腐、平天、菊菜、金時人参、シメジ ＊小松菜と竹輪のぬた ＊柚子大根
お友達作の柚子大根、とうとう最後になりました
美味しかったぁ～
改めてありがとうございました　(^_-)-☆ 今年もマンネリ、平凡な我が家の食卓でした
お付き合い、ありがとうございました
来年もよろしくお願いします

皆様、よいお年をお迎えください

＊おやっ！？
親鳥のコロッケです
岡食鳥
親鳥の身と鶏のお出汁が染みたコロッケです
JAの讃さん広場にいったら買うことにしています
とても美味しいです　(^_-)-☆ ＊ブロッコリー、にぬき、ミニトマトのサラダ ＊海老焼売
味の素の冷食です
これも大好きです　(^_-)-☆ ＊菊菜、カニカマの梅ごまふりかけ和え この日はお昼前から出かけて、バタバタした日でした
そんな時は冷食のお助けマンの登場です
帰ってからちょっと休憩して…(^_-)-☆
冷食でもとても美味しいです

＊餃子定食
検索したらニンニクぬきの餃子もあった！
定食でもニンニク抜きを頼めるのかな？ ＊五目あんかけラーメン
この日も寒かったので、温まってとても美味しかったです

2人で2品を分けっこして食べました (^_-)-☆
1716円

朝から寒くて風の強い日でした
ゴルフ場は当然ながら風が強くて耐え難い寒さだったそうです

で、珍しくハーフでギブ！ ＊牡蛎フライ定食

飲みたいけど、ハーフで帰るから飲むわけにもいかず…
でも呑み助、我慢できずにノンアルビールを　(n*´ω`*n)
そこまでして飲みたいものなんかなぁ～
「意外と美味しかった」と言ってました

今年最後がハーフで終わってしまったのは残念だったけど
風邪をひいては元も子もないからね
また来年、お楽しみください

＊鴨鍋
久しぶりです
ちょっと濃いめのお出汁が好きです
温まってとても美味しかったです　(^_-)-☆ 鴨ミンチがなくて…
鶏のつくねも美味しいけど、やっぱり鴨のつくねがいいです
滅多に鴨ミンチは出ないから、仕方がないですね 白菜、人参、平茸、菊菜、平天、お豆腐、エノキ ＊〆はやっぱりおうどん！
＊長芋とめかぶのお酢の物 寒くなったので、やっぱりお鍋ですね
これからお鍋の晩が多くなりそうです

＊アオリイカのお造り
硬かった！
旬がいつなのか検索したら
【皮は剥きにくい。身は鮮度がいいと硬い。】と書いてあった！
鮮度がよかったんやぁ～　(^_-)-☆

粒雲丹（小川の雲丹）を付けて食べました
美味しかったです
＊シロサバふぐのから揚げ ＊小芋のたいたん ＊めかぶ、きゅうり、釜揚げちりめんの梅酢和え ＊柚子大根

＊オムレツ
ストレス・フリーのハズのT-falのフライパンなのに…
焦がしたし、破れてしまった！
なかなかふんわりオムレツはできない、難しいです
m(__)m 細かく切った牛肉で　(^_-)-☆ ＊お大根と帆立貝柱缶のサラダ 軽く塩コショウしたお大根と
マヨネーズかポン酢しょうゆで
大好きです　(^_-)-☆ ＊蛸とワカメ、きゅうりのお酢の物 ＊ちりめん山椒 ウルトラが忘年会
一人で好きなものを好きなように　(^_-)-☆
安い赤ワイン　🍷だけど、美味しかったです

今年はLittle 姫と3人で　(^_-)-☆
大学生になった姫はまだ帰ってきてなくて、残念でした
Little 姫のLady教育、バッチリ！
お行儀よく、マナーも守れて
美味しく、楽しく食べていました

リーガホテルゼスト高松「時香」 🎄 まずロゼのシャンパンで乾杯！　(^_-)-☆
次からはウルトラはバレンタインのロックを
私は赤ワインで　🍷 まずアミューズは…

＊カリフラワームースにズワイガニと根セロリのマリネ
バジルソース

根セロリというが初めてで…
ムースの中に小さなキューブ状のセロリがアクセントになって
とても美味しかったです ＊帆立貝柱と瀬戸内鯛のオモニエール
キャビア添え 演出が素晴らしい！
ガラスの蓋？を開けるとスモークが！　(@_@)
中から出てきたのが…オモニエール　✌
（オモニエール（omignon）とは、フランス語で「巾着袋」を意味する言葉で、
料理用語としてはクレープ状の生地で具材を包んだ料理やデザートを指す）
中に帆立貝柱、瀬戸内鯛が　(^_-)-☆

お皿のあしらいと言い、絵にかいたよう
とても美味しかったです ＊オリーブ地鶏と旬野菜のパイスープ 熱々！
カップを持つと火傷しそうで…
しっかりパイを抑えて、中を　(^_-)-☆

＊自家製全粒粉パンとミルクパン
発酵バター ＊瀬戸内鮮魚のポワレとオマール海老グリル
サバイヨングラチネ
アメリケーヌソースと柚子香るクリームソースで

言葉が難しくて…
説明してくださるんだけど覚えられない　(´；ω；`)ｳｯ… オマール海老も鯛も美味しかったです

葉は地元の高瀬のお茶の抹茶で作ったもの
お茶の香りがして美味しかったです ＊瀬戸内レモンのグラニテ
その名の通り、いい「お口なおし」になりました
サッパリ、スッキリ！(^_-)-☆ ＊青森産みちのく和牛フィレ肉の炭火焼と
子羊ロティにチーズとハーブを効かせたグリル
レホールクリームとマデラ酒風味のソースで Little 姫、最初は子羊を心配してたけど
お気に入りに！(^_-)-☆
骨を残すだけ！

トリュフも分厚くて美味しかったです
お肉は当然ながら！(^_-)-☆
柔らかくて美味しかったです ＊フォンダンショコラ　赤果実のソルベとフルーツと共に フォンダンショコラが暖かくて、中からとろりと　(^_-)-☆

🦋もまたまた繊細！
ここのパテシエ、素晴らしいですね ＊コーヒー（紅茶）と小菓子

大満足なお料理でした　(^_-)-☆
もうお腹いっぱい！
最後にシェフが挨拶に来てくれて…(^_-)-☆

また来年のお楽しみです
来年は姫も帰ってきてるかな？