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天然真鯛の塩麹焼き-2019/1/6 Sun.

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*天然真鯛の塩麹焼き 前夜の手... *天然真鯛の塩麹焼き
前夜の手巻き寿司のときに買った真鯛1尾
2枚におろしてもらって、片身はお寿司に
その残りで
天然物なのによく肥えて脂ののった美味しい真鯛でした
*シャウエッセン、ピーマンのじゃがいもシャキシャキ炒め
*甘エビの唐揚げ
前夜の手巻き寿司の甘エビが残っていて…
生で食べるのは嫌だし、冷凍するのもねぇ~
唐揚げにして食べてしまった!
子がパンクするかと思ったけど、無事でした
*しめじ、小松菜、錦糸卵(前夜の残り)の胡麻浸し
*お豆さんのたいたん
ババショフ作、未だ残ってる
#ご飯

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一日遅れの七草粥-2019/1/8 Tue.

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7日の朝にするのを忘れて、夜に... 7日の朝にするのを忘れて、夜にと思ってたら
ババショフが三越の催事「京都展」でお寿司を買ってきたもんだから…
一日遅れになりました

せりなずな ごぎょうはこべら ほとけのざ すずなすずしろ 春の七草

なかなか覚えらない
炊飯器で  6:00にタイマー... 炊飯器で 
6:00にタイマーセットして、ふきこぼれることもなく
上手に炊けます
すずなすずしろだけ入れておいて
葉類は、塩ゆでして炊きあがったところに入れます
色もきれいで香りも抜けず
手抜きでも美味しく炊けます

ワタシ的にはもう少しサラサラが好きなんだけど
ナントカの好きな赤烏帽子で…
a
#ご飯

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Patissier Yama

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Patissier Yama ... Patissier Yama
ババショフのお誕生会で集まった日、my-daughter-in-lawが持ってきてくれました
食べたかったYamaのケーキと
ババショフの大好物のプリン
Yamaの名物のロールケーキ ... Yamaの名物のロールケーキ
山型!(*^^*)
生クリークがいっぱいなのに、上品な味です
とても美味しかったです
Special thanks!
#おやつ

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手巻き寿司-2019/1/5 Sat.

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1/4はババショフのお誕生日で... 1/4はババショフのお誕生日でした
92歳になりました
今年も元気に怪我もなく過ごして欲しいです
一日遅れですが、家族揃ってお祝いでした
お寿司はお米が命! 毎年、御中... お寿司はお米が命!
毎年、御中元、お歳暮にmy-daughter-in-lawのご実家から贈られってくる最上級のお米
万を期して登場でした
v(´∀`*v)ピース
*コモンふぐ  *キングサーモ... *コモンふぐ  *キングサーモン
*天然真鯛
1尾を2枚におろして貰って、片身で
自分で皮を引いたので…身が…
片身は湯霜作りに (*´ω`*)
*オリーブハマチ
前日だったら@100安かったけど、どうも生で食べるのは憚れて
*煮穴子
やっと香川産が!
美味しく煮付けられた
*モンゴウイカ
今年も全くの不漁で、この日の初市に出てなかったそうで
冷凍 m(_ _)m
*辛子明太子
*福井産甘エビ
*ネギトロ(生協) ネギトロの... *ネギトロ(生協)
ネギトロのネギって、おネギじゃなくて「値切って」だという説が…???
*シーチキンマヨ
*トアロードデリカテッセンのスモークサーモンとアボカド
*小川の粒うに(ザンネンながら90%しかなかった!)
*生ハムとベビーリーフ
*秋田のいぶりがっこ+チーズ
*コモンフグの骨せんべい
*三越のデパ地下でかったもの
*お伊勢さんで買った日本酒
*納豆(撮し忘れ)
*伊達巻き寿司 わたし、伊達巻... *伊達巻き寿司
わたし、伊達巻きずしが大好きです
姫も大好きだというので初挑戦!
伊達巻はスーパーで買ったものを利用して…

もうしません
難しい
やはり買ったほうが美味しいです (´;ω;`)
(椎茸甘辛煮、蒲鉾、高野豆腐、三つ葉、海苔)

*真鯛の潮汁
私が捌くと大きなアラが出るので…
いいお出しがでました
生臭さもなく上手にできました
v(´∀`*v)ピース
今年も賑やかな晩ご飯がスタートしました
#ご飯

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一歩も家を出なかった日の晩ご飯-2019/1/4 Fri.

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仕事始めの方が多い1/4、ウル... 仕事始めの方が多い1/4、ウルトラも初仕事でした
ゴミ収集もこの日から生ゴミがスタート!
そのときに家を出ただけで…(*´ω`*)
「あるものですます」というパターンが今年もスタートです
春雨m(_ _)m 糸蒟蒻と辛子明太子のバターソテー
ちょっと味が物足りなかったので、お大根のお漬物のみじん切りを混ぜて
まぁ~、どうにか味になりました
m(_ _)m
*豚ヒレカツ
年末に作って冷凍していたのを揚げただけ
(*ノω・*)テヘ
*お大根、白菜、金時人参、にぬきの炊合せ
菊菜を添えて
*お豆さんのたいたん

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旬鍋-2019/1/3 Thu.

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*旬鍋 コンペで貰った豚肉で ... *旬鍋
コンペで貰った豚肉で
白菜も安くなったし、美味しいですね
(^_^)v
*生ハム、ミニトマト、ベビーリーフ
*辛子明太子
*お大根まる漬け
今年のお正月ほど、何もなかった年はありません
2日にゴルフに行っただけ!
3日はビデオ鑑賞でした
なんかつまらないお正月が終わりました
#ご飯

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倚水軒でランチー2019/1/3 Thu.

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初めてのお店の倚水軒 100円... 初めてのお店の倚水軒
100円アップで半ラーメンがつくというので…
シニアには無謀だった!
味が濃い醤油ラーメン
美味しいけど、ちょっと味が濃い

倚水軒でランチー2019/1/...
*海鮮チャーハン
ラーメンが濃い味だったけど、これは薄味
ちょうどいいバランスかな?
*エビチリ丼
ちょっと甘酸っぱかったけど、プリンプリンの海老で美味しかったです

それぞれのメニューに100円アップでお得なセットに
お腹いっぱい!
若い人にはお薦めです
2人で1660円のランチでした
#ランチ #中華

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生協が頑張りました-2019/1/2 Wed.

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ゴルフの日は生協が頑張りました... ゴルフの日は生協が頑張りました (*´∀`*)
*サーモンのイカ巻
これ、毎年注文する大好きな生協の製品です
見た目も綺麗です
*牛肉の八幡巻き(生協) *海... *牛肉の八幡巻き(生協)
*海老フライ(生協)
*小松菜とお揚げさんのたいたん
*お豆さんのたいたん
*千枚漬け(生協)
ゴルフだったので、揚げたり温めたりしただけ!
作ったのは小松菜とお揚げさんのたいたんだけでした m(_ _)m
年末に、この日に備えて買ったものが役に立ちました
#ご飯

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初打ち G1/2019-1/2 Wed.

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今年も下手なゴルフがスタートで... 今年も下手なゴルフがスタートです
お友達夫婦とクラブコンペの「初夢杯」へ

風は強くて気温も低く、とても寒いゴルフでした
スコアも極寒!(´;ω;`)
でも晴天で気持ちは良かったです
東5番ショート いつもより2番... 東5番ショート
いつもより2番手大きいクラブを持って…
左へ消えていきました
(´;ω;`)
青い空と綺麗な海が虚しい
東7番ミドル 海岸線まで打ち下... 東7番ミドル
海岸線まで打ち下ろしていきます
「白馬が駆ける」ほどではないけど…
雲が駆けていました
向こうは小豆島
瀬戸内海国立公園です
一番上が東4番ミドルのグリーン... 一番上が東4番ミドルのグリーン
2番めが東5番ショート ここに打ち下ろし
その右手から6番ミドル、右へ打ち上げて…
3番目のグリーン(池が少し見える)が7番ミドル 右の木のほうから打ちおろし
池の手前が8番ミドル、またまた右へ打ち上げ
その続きに見えるのが、東の最終9番ロング
またまた打ち上げて…
中2番ショートから東をみたところ
コースを区切っていた松の木をばっさり切ったので
よく見えるようになりました

志度CCはアップダウンの多いコースです
クラブハウスのある山頂から海岸線まで
高低差、いくらかな?
コース内に本物の灯台もある名物コースです
日本の名コース100にも選ばれてるし
四国88景82番札所にも選ばれてる
綺麗なコースです
#golf

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2019年 最初の晩ご飯-2019/1/1 Tue.

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今年は一応、義兄の喪中につき、... 今年は一応、義兄の喪中につき、お節はなしでした
内容は、例年とあまり代わり映えはしないんですけどね
お重を出さなかったのでラクチン!
お節料理を作らなかったら、こんなに楽なもんなんや~

たとえお節料理を作っても女は動かないといけない
普段と変わらないもん
それなら、普通の晩御飯が楽でいいわ (*ノω・*)テヘ
*紅白蒲鉾、伊達巻、昆布巻き ... *紅白蒲鉾、伊達巻、昆布巻き
紅生姜天、田作り
朝の残りに紅生姜天を足して、器をかえて (^_^)v

*天然はまちの味噌漬け
my-daughter-in-law作
よく漬かって上品な味で美味しかったです
*一口ヒレカツ *お豆さんのた... *一口ヒレカツ
*お豆さんのたいたん
ババショフ作
毎年、コレで最後だと言いながら炊いてくれます
来年も大丈夫と思うけど…
鶴乃子大豆、金時人参、お昆布
*小松菜とほうれん草のごま浸し... *小松菜とほうれん草のごま浸し
*カブラの千枚漬け(生協)
2019年もまたマンネリ晩ご飯にお付き合いください
m(_ _)m

今年は門松、しめ縄、盛花などお祝い事はナシでした
お祝い膳、お重箱も出さず
楽やわぁ~
なにより、大の苦手の後片付けがいらないもん (*´∀`*)
#ご飯

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