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エンジェルライフ:高松

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フランコジャポネーズ風リゾット

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フランコジャポネーズ風リゾット
                  11月の“マドモアゼル久美子クッキング教室”のメニューです。
                   *フランコジャポネーズ風リゾット
                   *ラムフィレ肉のアーモンドづけローストソースヴァンルージュ
                      (ラム肉は ニュージランドからの輸入です。)
                   *デザート
                    さぬきゴールドキューイ・きなこ、レーズンのクッキー・新高梨・オレンジの2色ゼリー
                    紫いもとサツマイモのマーブルケーキ・栗のプリン・ラムレーズン・メロン
#グルメ #バー #レストラン

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2008-11-15 21:51

マドモアゼル久美子さんのお料理は、どれもフランコジャポネーズ風で、洗練されていると拝見いたしております。


デセールの世界だけは、左党として??です。

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天使
Commented by 天使
Posted at 2008-11-16 15:24

そうです!

久美子先生の師匠は瀬田シェフです。
神戸にお店があるとき食事に行きました。

私は デセールがお目当てです。

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