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posted 2024-03-20 18:04
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ウチクラ ケンイチ私は昭和の真っ只中に生まれて、昭和の時代に学業を受けて、昭和の時代就職をして、昭和の時代にアメリカで起業した。起業して2年で昭和が終わった・・・そして今まで来てる。今から考えると古い時代のままで日本を離れてそのまま日本の時代の流れに取り残されているのかもしれない。今の時代の価値観と自分の価値観は少し...
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posted 2024-03-20 14:31
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ウチクラ ケンイチ今日 のランチはサブウェイでブレックファーストサンドイッチを頼みました。中身にはお肉はなく卵とチーズ後はたくさんの野菜です。味付けも ビネガーだけと言うシンプル なものでした。 このサンドイッチも減塩を考えたものです。最近は味の濃いものを食べるとお腹を壊してしまいます。それも頻繁に起こるので何が原因...
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posted 2024-03-19 18:11
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ウチクラ ケンイチどれほど大きなプロジェクトでも最初から世界を相手にサービスを開始する事はなかなかできない。 なかなかではない。絶対にできない。そこでマーケットをできるだけ小さく考える。その中で成功すれば、少しずつ広げていけばいい。これがシンクスモール。今開発を考えているシステム、最初から大きなスケールで考える事はし...
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posted 2024-03-19 12:53
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ウチクラ ケンイチ今日のランチはパスタとオニオンとミンチを入れたスープを組み合わせたもの。味付けは出汁を使った和風のスープです。 このお箸と箸置きは以前頂いた宇和島塗りです。使わせて頂いています。 Today's lunch consists of a combination of pasta and soup ...
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posted 2024-03-13 12:55
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ウチクラ ケンイチ今日は朝から空港まで行ってその後会社に出てきました。会社ではさっとざるそばを作って食べました。 乾麺から作ったのでそれほどおいしいとは言えませんがなるべく腰を残すように つくりました。 🐾🐾🐾🐾🐾🐾🐾🐾🐾🐾🐾🐾🐾🐾毎週水曜日にニュースレターを配信させて頂いています。短くて読みやすい内容...
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posted 2024-03-11 12:50
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ウチクラ ケンイチ最近パスタばっかり 美味しいけど、明日食材が届いたら違ったものも作ってみようと思います。 今日のパスタは、ベーコンとフリーズドライの野菜を混ぜたもの。 味は出汁とウエイバーを少し、ベーコンは減塩だけど十分塩気がありました。 それに私は少しスリラッチャでアクセント。 今日のできは70点ということろです...
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posted 2024-02-21 14:36
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ウチクラ ケンイチ今日のお昼ご飯はメダリオンフーズから頂いたパスタを使ったラーメン。 私が作りました。パスタ麺はラーメン、蕎麦、うどんと違って塩分が含まてていません。 ですからスープさえ気をつければ減塩の食事を作ることができます。 https://www.medallionfoods.com/ 🐾🐾🐾...
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posted 2024-02-11 04:39
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ウチクラ ケンイチ今日は＄２１．９５使って機内でオンラインになりました。快適とは言えないですが、使えるレベルのインターネットのスピード感があります。これはサテライトを使ったインターネットのなのでしょうね。もう周りは真っ暗でいびきまで聞こえます。 仕事をしよと思ったけど、あまり仕事をする気にはならないですね。それにアメ...
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posted 2024-02-11 00:43
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ウチクラ ケンイチ午後1時半のフライトで成田から韓国の仁川空港に到着、そこでラウンジで2時間ほど過ごしてまもなくシアトル便への搭乗です。今回は韓国経由での日本出張、これは久しぶりのルートで少し遠回りな気がしますが、まぁよしとしましょう。 日本出張は4月か5月というところでしょうか。それまでに日本でのビジネスをもう...
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posted 2024-02-09 15:29
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ウチクラ ケンイチおはようございます。土曜日の朝を迎えました。明日の飛行機でシアトルに戻ります。 今朝はお腹が減ったので、ホテルから赤坂見附の駅のほうに行って、富士そばで 納豆卵定食をいただきました。これで420円、それは3ドルにも満たらない価格です。アメリカで3ドルで食べられる朝食なんてありませんよ。 大体どこのレ...
