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posted 2013-10-10 19:40
お菓子教室シュクレ
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Sucre２才のお誕生日ケーキです。 喜んでもらえるものを飾りたいですね。 パンダを見に行ったそうで、パンダさんが今好きなんだそうです。 ケーキにパンダを飾ってHappy birthday ♥...
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posted 2013-10-10 00:01
お菓子教室シュクレ
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Sucreエンゼルフードケーキでお誕生日ケーキです。 電車が好きなんだそうです。 ご希望でクリームはグリーンです。 草原に電車とかわいいお花とちょうちょで飾って・・・というイメージで作ってみました。...
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posted 2013-10-03 03:04
お菓子教室シュクレ
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Sucre久しぶりに帰って来る方へのメッセージケーキ。 日本の秋をイメージして作ってみました。...
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posted 2013-10-02 02:02
お菓子教室シュクレ
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Sucre緑がきれいなマスカットでタルトを飾りました。 さわやかな緑にピンク色のチョウチョクッキーで女の子らしく可愛らしさアップです。...
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posted 2013-09-29 02:45
お菓子教室シュクレ
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Sucreクッキーがたくさんのっていないタイプのお誕生日ケーキです。 シンプルデザインは久しぶりに作った気がします。 バランスよく飾りやすくて、食べるときも切り分けがきっとキレイにできます。...
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posted 2013-09-24 01:44
お菓子教室シュクレ
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Sucre下準備していたフルーツケーキにマジパンをカバーして、シュガーペーストをカバーして、アイシングで絞り出したお花を飾り付けました。 ９３歳のお誕生日ケーキです。 遠方までお届けされるそうですが、シュガーケーキは壊れないと思いますので安心です。でも重さは１、８キログラムほどあるのでちょっと大変かもしれませ...
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posted 2013-09-21 02:19
お菓子教室シュクレ
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Sucreシュガーケーキのご注文があって３日間かけて作成していきます。 今回のシュガーケーキの中身はフルーツケーキ。 シュクレで基本のお菓子でレッスンしているフルーツケーキ。 しっとりしているの。生地が残ったらカップケーキに焼いてます。 作業は 一日目フルーツケーキを丸く焼いて、 二日目マジパンをカバーします...
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posted 2013-09-19 02:44
お菓子教室シュクレ
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Sucre秋晴れの日が続いています。 今年はモモが美味しいです。この季節でもモモが手に入るのでタルトに乗せてみました。 焼いたタルトにカスタードクリームとみずみずしいフルーツの組み合わせのフルーツタルトは、一年中人気者です。...
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posted 2013-09-17 02:17
お菓子教室シュクレ
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Sucre初挑戦です。 山と風景をクッキーで描きました。 ハワイのダイヤモンドヘッドから昇る朝日。 ハワイの空によく出る虹とハワイアンのカメ。 そんな11才の男の子の夏休み思い出イラスト画をクッキーで表現してみました。 山をクッキーで作るのは少し不安でしたが、意外と作っているうちにどんどん楽しくなってきました...
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posted 2013-09-11 01:21
お菓子教室シュクレ
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Sucreカボチャを使ったオススメのお菓子は「カボチャのパイ」 パイのフィリングには、ぼそっとした栗あじカボチャを使うのが好みです。 裏ごしするとパサッとしていますが、クリームを混ぜてコクのあるなめらかフィリングになってくれます。...
