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Search results for "#ディジョンマスタード"
グラスフェッドビーフを柔らかくするには 1/24/2020
posted 2020-01-24 06:41
みどりの風
by
エメラルド
一昨日冷凍で届いたニュージーランド産のグラスフェッドビーフをいかに柔らかくするか考えた末、ディジョンマスタードに漬けておく事を考えてみました。 塩胡椒ディジョンマスタードの中に3時間ほど漬けてじっくりと中火弱で焼き火を止めてから10分程おいてからカットしました。 最後の2分で椎茸を投入して一緒に焼き...
#グラスフェッドビーフ
#ディジョンマスタード
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