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  • 辛子漬け、漬け上がりました

    posted 2016-07-09 16:28
    解体心象 by ペガサス
    直産市場でよく買っているナスの辛子漬けですが、自分で漬けてみようと色々情報を探していると、地元香川県の辛子のメーカー「山清」の「鬼からし」を使って漬けていると言う話が幾つも聞きました。しかも、辛子漬け専用の辛子の素も売っていつと言うので、スーパーで買ってきました。説明書通りに漬けるとそれだけで美味し...