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粕汁の季節です−2010/11/29　Mon.

Dec
1
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粕汁の季節です−2010/11...
寒くなってきたら粕汁が美味しいですね。
わたしは塩鮭でするのが好きです。
焼いてから入れます。
昔行ったお店で食べて美味しかったので、それ以来、焼いています。

ウルトラが「なんかいつものコクがないなぁ」というから、酒粕が少なかったのかと思ってたら…
いつもは白味噌で味つけるんだけど、今回は色を白くしたかったので白だし醤油にしまいｓた。
たぶん、それが原因でしょう！
翌日、残った粕汁に白味噌を足したら美味しくなりました。(^^ゞ

【コメント欄にも画像あります】
#グルメ #バー #レストラン
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birdy
Commented by birdy
Posted at 2010-12-01 20:06 

    

		
		

			
			

						

				

					

					
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    Commented by birdy    

    Posted at 2010-12-01 20:07    

    


    


    
                
        
    
	    

        
＊鶏ムネ肉の南蛮漬け

付け合わせは「ワサビ菜」だけど、イマイチ！

    

		
		

			
			

						

				

					

					
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    Commented by birdy    

    Posted at 2010-12-01 20:08    

    


    


    
                
        
    
	    

        
＊ほうれん草のゴマドレッシング和え

    

		
		

			
			

						

				

					

					
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