この季節のパティシエ渾身の芸術デザート!!は、桜です。
お皿の上に満開の桜が咲いた「桜ムースモンブラン風」
桜モンブランの中は、
冷たい抹茶アイスクリームと
スポンジケーキと
桜ムースの
三層でふんわりほのかな甘さです。
季節の彩りフルーツとイチゴソースで春の訪れを・・・
薄っすらと飴色の霞がたなびいています。
一口食べた瞬間からしあわせ気分になりました。
GRAN DA ZUR
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Posted at 2009-04-01 22:52
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Posted at 2009-04-03 02:11
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