おちゃのじかん～桜香る華遊心
Apr
4
桜の練りものをいただきました。
桜の季節のお菓子です。
桜葉の香りが豊かです。
おちゃのじかん～桜衣
Mar
13
粒あんと求肥、桜葉を挟んだ桜色の艶袱紗の和菓子です。
福岡市では、染井吉野が12日に開花した模様です。
過去最も早い開花らしいです。
これから、桜味のお菓子がたくさん登場する季節です。
おちゃのじかん～カカオアロームロンドマンゴ
Feb
15
お裾分けでいただきました。
ほんのり甘いミルクチョコレートとマンゴの組み合わせ。
他に甘酸っぱいフランボワーズとスウィートチョコレート、
ピスタチオとホワイトチョコレートの組み合わせがあるようです。
おちゃのじかん～ぎおん太鼓
Jan
22
太鼓の形
おもたせでいただきました。
くりあんのぎおん太鼓。
こし餡とつぶ餡が定番ですが、
春には、さくら餡、初夏には抹茶餡が登場します。
餡を良質なバターを使用したパイ生地で包み焼き上げた和洋折衷のお菓子です。
おちゃのじかん～パン屋さんのシュークリーム
Oct
24
義従妹の娘さんがパン屋さんのシュークリームをお土産にきてくれました。
義従妹は、おしゃべり好きで人と接していないと生きていけないタイプです。
わたしと正反対!!
義従妹の娘さんは、赤ちゃんの頃から知っていますが、
最近、妙にわたしと気が合うことに気が付きました。
珍しくわたしのお気に入りの人間です♪
おちゃのじかん～プレミアムショート国産苺
Sep
24
時々、無性に苺のショートケーキが食べたくなります。
3店舗覗いてみましたが、今回は初!プレミアムショート国産苺にしました。
おあじは、まずまず。
ポイントで購入できました。
おちゃのじかん～懐かしいすくのかめ
Aug
21
小豆・抹茶・晩柑
お客さまからいただきました。
懐かしいすくのかめ。
手焼きの最中皮に求肥入りの自家炊き餡をはさんだ最中です。
飯塚の弥生時代の古墳から出土した須玖式土器をかたどっているらしい。
最近、最中はご無沙汰でしたが、求肥と餡が調和して美味しかったです。
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