一周年を記念して 『水の鼓動』

一周年を記念して　『水の鼓動』

Jul

いつ呑もうかと、冷蔵庫でキンキンに冷やしていた酒、『水の鼓動』　を昨夜開けました。

ブログルでブログを始めて１８日で一周年、この記念日に呑む酒はこれしかないと。

最近我が家の【家呑み酒】は、大分宇佐の　『豊潤』　ですがフジモリさんに行けず、在庫なし。

代わりに冷蔵庫で冷やしてた　『大黒正宗』　が今日の　『水の鼓動』　の当て馬（比較酒）です。

　　御船の日本酒　『水の鼓動　火入れ原酒』　　　熊本県上益軍山都町　　通潤酒造　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　原料米：熊本県産米　　　精米歩合：６０％　　　アルコール度数：１９％

この酒に合うだろうと思うアテを用意して、気合を入れ精神統一していただきました。

【評価】
芳香かと米麹の香りが爽やかに香ってくる、口に含むとふくよかな口当たり、ゆっくりと喉に通すと喉越しの良さ、
辛口で確りした味の余韻が喉の奥から返ってくる。
【結果】
★「辛口しっかりすっきりタイプ、飲み飽きしない喉越しの良さ。」　素晴らしい酒です。
【料理】
★この酒に合う料理は、煮魚・煮物・天麩羅・すき焼き・寄せ鍋・ホルモン鍋・肉類等も合うとみた。
　この日のアテはちょっとあっさりした料理が多かったのが見込み違いだった、残念。
【当て馬　大黒正宗】
当て馬とは大黒正宗さんに失礼でしたが、比較結果はコメントの写真が物語っています。

　

#グルメ #バー #レストラン

Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2010-07-19 12:16

Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2010-07-19 12:17

本マグロの中トロ

Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2010-07-19 12:19

平目の刺身

Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2010-07-19 12:22

子スルメイカの下足の塩焼き

Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2010-07-19 12:23

大分産青カボス

Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2010-07-19 12:24

まびき菜

Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2010-07-19 12:25

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Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2010-07-19 12:26

島らっきょう　これは酒に合いません。

Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2010-07-19 12:28

水の鼓動は空っぽです、大黒正宗はほとんど減っていません。　【これが結果です】

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神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

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