2018/09/11 そば食べ歩き

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もも家
9月の新メニューということでチャレンジ。
つけつゆは注文受けてから。完熟トマト、オリーブオイル、にんにくと唐辛子を煮詰めて。ベーコンが入り、トッピングに粉チーズ。
おそばは生めん茹でたてで、よく締まっており、冷たく美味。しかし、つゆのパンチ力には敵わない(^^;;。
でも、美味かった。今度来るときは正統派のそばをいただこう。

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会津そば
薄めのつゆは熱々。
衣少なめながらほろほろ崩れない春菊天はしっかりと苦味があり美味。
おそばは細身でボリュームたっぷり。

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肉そばごん
写真撮るの忘れたのでWebから拝借(^^;)。
この手のタイプ、辛いラー油入りがデフォなものが多いですが、こちらはオプションとなってて好感。
おそばは黒目の太麺。よく締められてました。
生玉子は、すき焼き風でいただきます。つゆがもう少し欲しかったかな。