2019/01/24 そば食べ歩き
Jan
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つくばエクスプレス 柏の葉キャンパス駅 柏市卸売市場 - 二八そば 晃市 - 天プラそば 1,000円
東武スカイツリーライン 曳舟駅 - かんすけ - 鶏だしザンギそば 500円
メトロ虎ノ門駅 - 港屋 - 冷やし肉そば 870円
新宿駅 - かのや新宿駅東南口店 - げそ天そば 430円
晃市
エビネギ遠征なので、海老天のおそばに。ネギは別皿でした。
細身のおそばは香りよく喉越し良し。難を言えば少し茹で過ぎかなと。
海老天は大きなものが2本。ぷりぷりで美味。
特筆すべきはつゆですね。そばにも天ぷらにも合いましてこれまた美味。
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かんすけ
そばをメインにやっていたお店が居酒屋に業務変更しておりますが、おそばも少しだけメニューに残っているので来ました。
揚げたてのザンギ2個はボリュームたっぷりで、味がしっかり付いており美味。
そして、鶏だしに浸してまた美味。
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港屋
巷で流行りの肉そば。黒々とした太めのおそばにのりとお肉たっぷり。ラー油入りのつけつゆ。どこも同じフォーマット。
つけつゆは甘めでマイルド。ラー油の辛味は少なめで良い感じでした。
が、店内はかなり暗くて視覚的におそばを楽しめないのが大きなマイナスでした。
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かのや
茹で立ておそばは美味だけど、つゆはちょっと微妙。
げそ天は揚げ置きながらカリカリでいい感じだっただけに残念。
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