2021/10/27 そば食べ歩き
Oct
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JR・横浜市営地下鉄桜木町駅 - 花咲そば - かき揚げそば(500円)
京急青物横丁駅 - そば切りうちば - 肉そば(700円)
JR・メトロ有楽町駅 - はないち - 春菊そば(430円)
コロナ禍で閉業を余儀なくされたお店も多いと聞きます。また営業を続けられていても様々な対応をしなければならなくなったので大変な思いをされているかと。
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花咲そば
横浜に用事があるのですが、ちょっと足を伸ばして。
つゆが美味いです。自分の好み。
にんじん・タマネギのかき揚げもそのつゆに合って美味。
そばは生麺茹でたてかな? 総じて大満足の一杯。
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うちば
飯田橋の豊しまのようなタイプの肉そば。インパクト抜群ですね。
お肉は箸で簡単にほろほろと崩れます。予想以上に柔らかくて、味もしみていて良い良い。
生麺の二八そばは茹でたてで喉越し良いです。
つゆは酸味のあるタイプ。
美味しゅうございました。
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はないち
つゆは一口すするとかなり甘く感じましたが、食べ進めると酸味も出てきました。天ぷらからの油由来なのでしょうか?
春菊天はころも多い部分もありましたが、総じていい感じの揚げ具合。ボリュームあって満足感しか。
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