2022/10/15 そば食べ歩き

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文殊
自社製麺のおそばは細身で喉越し良く美味。
天ぷらは揚げたて。
つゆは酸味ほどほどで天ぷらとも合ってて良き。

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そばうさ
2度目の往訪。前回は看板メニューのバジル冷そばをいただきましたが、今回はこちらを。
港屋インスパイア系の肉そばのつゆはラー油強くてあまり好きではないのですが、こちらは辛味はほとんどなく、どちらかというと牛スジに合わせた甘み強目でいい感じ。
おそばは中太麺でガチガチで、喉越しよりもわしゃわしゃ食べるものですね。
美味しゅうございました。