2023/10/12 そば食べ歩き
Oct
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JR上野駅11・12番線 - セルフ駅そば - 柚子胡椒香る豚肉そば 780円
都営浅草線・大江戸線 大門駅 - 蕎麦たつ 浜松町店 - 冷やし肉そば 610円
JR新橋駅 - 蕎麦そば本 - かけそば+春菊天 350＋150=500円
京王井の頭線 神泉駅 - 麺KAWAKEI - ネギバカそば・冷 980円
セルフ駅そば
4度目の正直でありつけました。
約90秒でできるとありましたが、体感もう少しかかりました。
かなり熱々というのとプラ容器ということで持ち上げにくい。基本的に丼持って食べるので、これはちと困る感。
おそばは少し茹ですぎの印象。つゆはいい感じだったので残念。
豚肉は少ない。柚子胡椒は最初の一口わかるかなと言ったレベル。
あとは無人店だからでしょうけど、水はないので自前で持ってこないとですね。
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蕎麦たつ
店に着くと3,4人の行列が。中に入るとかなり狭いつくり。背中合わせでそばすすられているとその間を通るのがこんなんなレベル。
かなり細身のおそばは生麺茹でたてで喉越し良く美味。茹で時間は2分40秒だそう。
味付きお肉もいい感じ。温玉あるのも嬉しい。
美味しゅうございました。行列できてたのも頷けました。
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そば本
春菊天は茎から揚げてて美しい。衣は少なめで苦味がダイレクトに来て美味。
オペレーションは見ませんでしたが、おそばは少し茹ですぎ感。
つゆは自分の好みではななかったなー。
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麺KAWAKEI
おそばのレベル高いんだけど、やっぱりネギが邪魔(^^;;。薬味的にはまぁ良いのですが、最後の方はそばなくなってひたすらネギ食べてた。
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