2024/05/18 そば食べ歩き

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よもだ
いつか食べたいと思っていたメニュー。
中性的なつゆにチーズが塩味を足してるような感じ。
以前別のよもだで伸びたおそば出されましたが、こちらはきちんと茹で置き。

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馬そば
東京ゲソ天ブルースという番組で知ったお店。
この1杯のためだけに入場。入場料200円。
パドック見下ろせるとこで食べられるのはいいですね。
つゆは少しまろやかないにしえ関東系。おそばはそこそこコシあり。下足は2本で、つゆに浸してうまうま。

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乾麺グランプリ
毎年開催されている全国の乾麺メーカーが集ってのアピールフェス。讃岐物産の看板娘にご挨拶するため、今年初めてお邪魔しました。

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岡本製麺
二八そばは細身で短め。鶏肉とすだち香るつゆがよく合ってて美味。

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自然芋そば
油揚げ厚くて食べ応えありまくり。道の駅豊栄のジャンボ狐そばほどではありませんが、どどーんと乗っており衝撃。
へぎそばの喉越し良さは乾麺でも再現。美味しかった。

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一の井
帰りはスカイマーク。そのカウンターのすぐ上の階にあるこちらはチェックしてましたが、いつも行列。今回はすぐ入れるようなので突撃。
音威子府並に黒い乱切り蕎麦ですが、喉越しで食べる感じでないですね。締めがほんの少し足りない感じで残念。
つゆもちょっと薄めでこちらも残念。
とり天はつゆに浸してうまー。