仲良しＭファミリーとディナー
Mar
30
でも、住んでいる場所がちょっと離れているので、去年のハロウィンパーティ以来ご無沙汰していました。今回旦那さんは仕事で忙しく来られなかったので、夫は残念そう
今日はお米が無くては食事にならない、というＳちゃんの為に久しぶりにカリフォルニアロールを作りました。これはご存知、カリフォルニアが発祥のマヨネーズであえたカニカマ、きゅうり、アボカドが入った裏巻（海苔が中、ご飯が外）ロール。お米４合で作ったカリフォルニアロールはディナーが始まるまでに殆ど子供たちに食べられてしまいました
カリフォルニアならではのロール寿司は他に、レインボーロール（中がカニカマ、きゅうり、アボカド、上にマグロ、ハマチ、サーモンの切り身が乗っている）やキャタピラーロール（中がウナギの蒲焼とカニカマ、きゅうりで上にアボカドが乗っていて、蒲焼のたれをかけて食べる）などがあります。お店によっては、ハラペーニョ（唐辛子）が入ったものや、海老天ロールや揚げたソフトシェルクラブを入れた大きめのロールなども人気があります。こちらで人気のSriracha（チリ）ソース（元々はタイで作られたのですね）（マヨネーズと合わせることが多い）を使った寿司も多く、スパイシーツナ（マグロ）ロールなんかがあります。
先週Ｍの誕生日会に来られなかったので、と彼女のためにアイスクリームケーキを持って来てくれたＳちゃん。チョコレートのスポンジにストロベリーとバニラのアイス、生クリームがのったケーキは、Ｍの誕生日会に買ったアイスクリームケーキ（ＢＲ社製）よりも全然美味しい！どこで買ったの？と聞くと「VONS（近所のスーパー）製でございます 」次回から、ケーキはVONSで買おう（笑）。
ハロウィンパーティの時は余裕がなかったので、改めて家の中を案内。夫がここのところずっと悪戦苦闘しながら取り組んでいるガラージを改装中の部屋を見て、しきりに感心するＳちゃん。「完成式には絶対呼んでね！リボンカットしよう！買ったばかりで着てく場所がないおニューの青いドレス、やっと着れるチャンス♪」となどと言う彼女の言葉に、苦笑しながらも嬉しそうな夫。陽気なＳちゃんに疲れた心がちょっと癒されたよう（？）
大好きな韓国ドラマを夜中の２時、３時まで観てもちゃんと朝早く起きて子供たちの世話をする彼女は、仕事もしているパワフルママ。会うたびにいつも笑顔と元気をくれるＭファミリーなのであります。
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