昔住んでいたエリア
Mar
29
毎日1.5マイル歩きたい(時々ジョギング)とのことで、私も付き合うことに。でも知り合いに会うのは恥ずかしいから近所ではなく、おしゃれな家が建ち並ぶエリアまでわざわざドライブしています。
昨日は、私が夫と初めて暮らしたNorth Parkまで行ってきました。今からちょうど20年前に彼と一緒に日本から引っ越してきて、最初の1か月は彼の親友の家のリビングの床に居候させてもらい、その後に移ったのがバルボアパークにほど近いこの家でした。まだあちこち改装中だったけど、キャニオンに面した可愛らしい2ベッドルームの家でした。
引っ越してきてからすぐに夫はゴールデンリトリバーのベンを飼いました。ここに住んでいた時はパソコンもスマートフォンも無かったから、犬の散歩と読書しかしてなかったなあ。なぜか佐藤愛子さんの『愛子』を読んでいたことを鮮明に覚えている(笑)。
ここで夫に習った料理が二つあって、一つはアメリカ風(?)サンドイッチ。別に大したレシピでもないのだけど、具を入れる順番とか、上に載せるパンにマヨネーズとマスタードを塗るとか。もう一つは、パスタサラダ。茹でたパスタ(ファルファーレ)に切ったトマトとかキュウリ、紫玉ねぎを混ぜ(スーパーで買ったローストチキンを裂いて入れると尚美味しい)、Girald'sのドレッシング(シャンパン味)で和えるだけなんだけど、今でもよく作るレシピです。
少し前までは雨が多かったサンディエゴですが、ここのところはすっかり春模様。我が家もそうですが、あちこちで赤い色のデイゴの花や綺麗なオレンジ色のキンレンカが咲き乱れています。North Parkに住んでいた時、裏のキャニオンに毎日ベンを連れて散歩し、春になるとキャニオン全体が青々とした緑に包まれ、このキンレンカが斜面一面に咲いていたことを懐かしく思い出します。