今年も「吊るし」ました

今年は愛媛／丹原産「あたご柿」に絞って20KGを購入し、早速「干し柿」つくりを開始。
若干サイズにばらつきがあるものの総計93個で傷みもなく、立派な「渋柿」が届いた。
例年は個数は同じくらいでも、2回に分けて別々の産地ものを購入製作していたが、今回は一挙に作業。
腰は痛くなるは、足は攣るはで結構大変で1日仕事になった。
あとは「黴」の発生が無きように細心の注意を払い良い「干し柿」になることを祈るのみ。

ことわざコーナー：
顰みに倣う（ひそみにならう）＝善し悪しを考えず、むやみに人の真似をする