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ぷっちゃマン☆のつぶやき

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火遊びから始まった“チーズフォンデュ”

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火遊びから始まった“チーズフォ...
夕べは、ママのお友達と“チーズフォンデュ”で盛り上がったんだよ。

約1年ぶりだったんだけど、いきなり大笑い。
それは。。。

オイルに火をつけようとしたけど、ライターもマッチもないことが判明。
パパは禁煙をして、もう3年経ってるからそういうのは全然必要ないでしょ。

ママが、去年おうちの中をかたづけた時に、全部捨てちゃったんだね。
着火マンすらなかったボクんち。

それでどうしたかというと、爪楊枝2本の先っちょに脱脂綿を巻いて、アルコールをちょっと浸して、ビビりながらガスレンジから火をもらって着火成功。
ここですでに、大騒ぎだもの。

前回、ママが失敗した〜と思っていたのが、フランスパンの切り方。
角を作ってしまったから、大きく感じるのと、口に入ってから痛い・・・。
それを踏まえて、今回はバッチリ。

ボクは、ブロッコリーだけもらったよ。

鍋が小さいので2回に分けてやったんだけど、後半戦は、ブルーチーズがあったので投入。
こういうのって、おうちでやるとおもしろい事ができていいね。

なんだかいつまでも、おうちの中が濃い〜香りがしてたよ。

そのお友達とちょっと前にランチに出かけて“イベリコ豚のカツ重”を食べてきたらしいの。

確かにお肉は旨みたっぷりで美味しかったんだけど、この上にのせた卵が食べにくいし、濃度をつけたタレがちょっと甘くて、残念ね〜って感じだったんだって。

いくら素材が良くても、それだけじゃ美味しさは作れないんだね。

でもでも、何よりも美味しく感じるのは、楽しい会話と笑顔だよね〜。

あなたは、誰と何を食べたいですか?
なんつって。。。

*動画のお部屋*
Movie ぷっちゃマン☆

#グルメ #バー #レストラン

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お初でした“ひつまぶし”

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お初でした“ひつまぶし”
ママが、ず〜っと食べたいと思っていたもの。
それが“ひつまぶし”

函館にはそれほど美味しい〜っていうほどの鰻やさんがなかったりするんだけど、今回は、とある和食やさんのお食事券5,000円分をげっちゅしてあったので、ママのお友達とランチに行って、初めて食べてきたんだって。
そこのお店は、すっぽんやふぐなんかも扱ってるし、ちょっと高級そうなお店らしかったよ。

約3,000円の特上ひつまぶしを頼んで、わくわく。。。

ここの鰻は、関西風っていうのかな。
蒸さずにそのまま焼き上げたタイプのようで、ご主人は、名古屋で勉強してきたらしい。

1膳めは、お茶碗によそってそのままいただき、2膳めは薬味を添えて。
3膳めは、だし汁をかけてお茶漬けのようにさらさらと。

『ほぉ〜。どえりゃ〜うみゃ〜がや』
なんつーことを思いながら初ひつまぶし終了したとか。

そのあと、デパートで『全国うまいもの大会』があったので、チョコレート物色も兼ねて寄り道。
うなぎおこわでちょっと有名な『鷲洋』で、お土産用のひつまぶしを発見したので、それをパパの夕食にしちゃおって、ご購入。

比べてみて、当然だけど出汁の味も鰻の焼きも全然違っていて、ママは思った。。。
こりゃ〜本当は、もっと美味しいお店があるはずだな・・・って。

絶品〜っていうものを食べてみたいそうだよ。
もっと、鰻の量は少なくてもいいからって。

お初のくせに、辛口だよね。。。ママも。

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幸寿司 取材のお手伝い

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