喫茶@自分ち

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Jun

10,

2016

喫茶@自分ち

茶葉がきれい。
茶葉の美しさにもこだわるのは、中国茶ならでは

ウィーン土産のウエハースと一緒に。
うん、合う。

妙に美味い茶が飲みたくなり、久しぶりに手持ちの茶葉をガサゴソと探していたら・・・
「おぉー、コレは！？」
決定。今日は紅茶だな。

中国紅茶(台湾)　日月潭

意外に思われるかも知れないっすけど、普段広く飲まれている紅茶、ルーツは中国紅茶にあるっす。
有名どころはダージリン、アッサム、セイロン・・・と色々あるっすが、源流の中国紅茶は深く、これが美味いっす。
とはいっても、この「日月潭」は日本統治時代に栽培されたと云われている、比較的新しい紅茶っす。

澄んだ味わい。キレが良く、香りも芳醇。いわゆる紅茶らしい紅茶っす。美味い！