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神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

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茗荷の味噌漬け！

Oct
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茗荷の味噌漬け！ 茗荷の味噌漬け！

このミョウガを干して、ある程度水分を飛ばしたら味噌に漬け込みます！

約１ヶ月程度漬けると美味しくいただけます♪

生を酢味噌あえで食べるのも美味しいですが、味噌漬けの方が好きです♪

★味噌は味噌漬け専用の味噌を使わなければ美味しく出来ません！


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いぶりガッキー♪

Oct
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いぶりガッキー♪ いぶりガッキー♪ いぶりガッキー♪

秋田の 「いぶりがっこ」 を細く切って乾燥させたものです！

オカキのように硬いのですが、口に含んでいると柔らかくなり、

いぶりがっこの味が広がってきて、日本酒のアテには持って来いです♪

★地元、秋田でしか手に入れる事ができません。


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夕焼け飛行機雲！

Oct
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夕焼け飛行機雲！ 夕焼け飛行機雲！ 夕焼け飛行機雲！ 夕焼け飛行機雲！ 夕焼け飛行機雲！ 夕焼け飛行機雲！ 夕焼け飛行機雲！ 夕焼け飛行機雲！

昨夜は仲秋の名月でした♪

夕方に空を眺めていたら飛行機雲が！

仲秋の名月は少し雲に邪魔をされました。

★スマホでは写りが悪い！


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ラッキーヱビスです！

Oct
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ラッキーヱビスです！ ラッキーヱビスです！ ラッキーヱビスです！ ラッキーヱビスです！

飲食店のママさんがヱビスビールを扱っているにも関わらず、

ヱビスビールのラベルの中にたまに入っている、

戎さまが鯛を2匹持っているのがラッキーヱビスです♪

★この画像は先日、日田にあるサッポロビール日田工場で撮ったものです。


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喜多留

Oct
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喜多留 喜多留 喜多留

大分市の中央町にあるお洒落な居酒屋さん！

コの字形の型をしたカウンターと4人掛けのテーブル席が2卓あります。

日本酒が充実していますが、最近は焼酎も良いものを置いています♪

若いママさんと女性ののスタッフが入っています。

★ここは料理が美味しく、つけ麺があり人気です♪


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SAKE BAR 天！

Oct
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SAKE BAR 天！... SAKE BAR 天！... SAKE BAR 天！... SAKE BAR 天！... SAKE BAR 天！... SAKE BAR 天！... SAKE BAR 天！...

大分市の中央町にある7～8人も入れば満席になる店！

新規オープンしてまだ１年経たない新しい店！

日本酒が中心ですが、ビール、焼酎もあります♪

★キャシュオンシステムで気楽に飲めます♪


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八鹿酒造の益寛さんが！

Oct
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八鹿酒造の益寛さんが！

昨日の大分地元紙、大分合同新聞に掲載されました！

「当たり前のことを当たり前に実行する！」

清酒 八鹿 と トヨノホシで造った 夢鹿（むじか）です♪


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