マドモアゼル久美子クッキング教室
の
今月のチーズ
ガレ ド ラ ロワール
ロワール川の下流、アンジュー地方のチーズ。
「ガレ」とは小石の意味で、ロワール河岸の小石のイメージを形にしています。
水で洗ってる為ウォッシュ特有の香りは弱く、
食べやすさで人気があります。
ふわっと広がるミルクの甘み、やわらかな表皮とトロリとした生地。
説明は
“ フェルミエ ” より
。.:♪*:・’(*⌒―⌒*))) スペシャルスマイル
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Posted at 2016-03-26 01:41
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Posted at 2016-03-27 00:08
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