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- おやつレシピ『野菜ドーナツ』♪
おやつレシピ『野菜ドーナツ』♪
Oct
31
＜材料(2個/1人分)＞
人参…15g
卵…12.5g
ホットケーキミックス…25g
揚げ油…6.5g
セルフィーユ(ﾁｬｰﾋﾞﾙ)…2g
【A】
牛乳…3.75g
砂糖…2.25g
→材料は作りやすい4人分がおすすめ分量です♪
人参…60g
卵…50g
ホットケーキミックス…100g
【A】
牛乳…15g
砂糖…9g
＜下ごしらえ＞
①人参は皮をむき、すりおろす。
②ボウルに卵を割りほぐし、白身と黄身が 完全に混ざるように泡立て器で撹拌し、ザルで濾す。
③ホットケーキミックスはふるいにかける。
＜調理＞
④ボウルに②、「A」を加えてなめらかになるまで混ぜる。
さらに③を加えて、粉っぽさがなくなるまでゴムベラで混ぜる。
⑤④に①を加え、よく混ぜる。
⑥油を160～165℃に温める。
（揚げ物用の温度計で測って下さいね）
⑦⑤を2本のスプーンで卵形にし、油の中へ落とし入れ、色よくなるまで揚げる。
＜盛付＞
⑧器に⑦を盛り、セルフィーユを飾って完成♪
✨アレンジ✨
お好みではちみつを添えてもOK♪
人参の他に「かぼちゃ」や「さつまいも」 でも、美味しくお召し上がりいただけます！
※かぼちゃ・さつまいもは7mm角に切り、 電子レンジで柔らかくなるまで加熱して下さい。
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