十五夜を彩る✨

今年の十五夜は9月29日です。中秋の名月を彩る当日のお夕食には、お月見の特別メニューでおもてなしいたします🎑✨

☘️鮭の味噌照り焼き

☘️秋野菜のかき揚げ

☘️蛸と黒豆の和え物

☘️煮しめ

☘️お月見蟹茶漬け
お月様に見たてたかぼちゃ白玉を浮かべたお出汁でお召し上がりください♪

☘️黒胡麻プリンの十五夜タルト

蛸は高たんぱく・低脂質＆低糖質で女性に嬉しい食材です。鮭もオメガ３脂肪酸やビタミンD、アスタキサンチンなど栄養豊富。
デザートの黒胡麻プリンは患者さまからも人気なメニューのひとつです。

知ってる？おいしい鮭の見分け方🐟
・皮と身の色がはっきりしている
・皮と身の間の茶色い部分が厚くてサシ(白い筋)が真っ白ではっきりしている
・身の色が鮮やかな赤色か白っぽいオレンジ

産後ご入院中のお母さまにもお月見気分を楽しんでいただけますように♪

Asagiri Ladies Clinic のブログ