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ひのでそば

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★いつも混んでいますが回転は早... ★いつも混んでいますが回転は早いです★ ★以前(1年位前?)より10円... ★以前(1年位前?)より10円の値上げ★ ★天ぷらそば 390円(税込)... ★天ぷらそば 390円(税込)、濃いめの味で美味★ ★蕎麦も天ぷらも自家製★ ★蕎麦も天ぷらも自家製★ ★こちら側のカウンターが駅改札... ★こちら側のカウンターが駅改札も見れてお勧めかな?★
仕事始めの月曜日。街中であまり時間がなかったので久々に札幌では数少ない 立ち食い蕎麦にての昼食。店の周りは濃いめの醤油とダシの匂いが漂っています。
昭和46年、翌年の札幌冬季オリンピックに合わせて札幌市営地下鉄が開通した時、地下鉄大通駅改札付近にて営業、現在では1日1,000食も出る(そこから売上も推測されますが)人気店。
4人で切り盛りされており、仕事の分担がはっきりしているので、注文から配膳、会計がスピーディ。1年ぶり位の訪問でしたが、天ぷらが家庭でつくる様な「柔らかめのかき揚げ」になっていて、濃いめのツユとあっていて美味。

☆ひのでそば
☆札幌市中央区南1条西4丁目 日之出ビルB2F
☆駐車場なし
#札幌市中央区 #蕎麦

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