哈爾濱飯店 本店
Oct
30
★独特な中国系の色合い★
★ランチメニュー★
★通称「白い唐揚げ」★
★モチモチです★
★店内、4人掛テーブルと小上がり★
★火曜日定休★
ご店主の父親の代から哈爾濱（ハルピン）の出身だそうで、本場で修行後、本場の料理人を招いているとのこと。
店内、テーブル席は手間と奥にあり、小上がりとあわせてかなり広め。
ランチメニューも多彩でメモによると7年前と料金も同じ模様。
お気に入りは「千炸肉段定食（読めませんが「唐揚げ」で通じます）」945円（税込）。
下味の付いていない、片栗粉・卵白・水 だけで揚げている、モチモチ系のジューシーな唐揚げ、たっぷりかじゃっているゴマ系スパイスが効いていていつもながら美味しいです。
（注：レシピは以前テレビ番組で公開済み。ゴマスパイス？は秘密だそうです。）
他にも気になるメニューが多いのですが・・・この白い唐揚げの魅力には敵わないかも、です。
お勧め。
☆哈爾濱飯店 本店（ハルピンハンテン）
☆札幌市中央区南11条西6丁目2-25
☆駐車場なし（以前は店舗斜め前に・・・現在他の住宅建設中？）
