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posted 2016-03-31 02:37
お菓子教室シュクレ
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Sucreいつもありがとうございます。お菓子教室シュクレです。 春はケーキ作りのアイデアが多い季節で嬉しい。 たくさんのお花たちで飾りました。 イチゴの存在感がない程です。...
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posted 2016-03-15 02:26
お菓子教室シュクレ
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Sucreいつもありがとうございます。お菓子教室シュクレです。 とっても思いが込められたご注文をいただきました。 ケーキのイメージイラスト付きでメッセージもたくさん、それも3日前のオーダーであまり時間も無くて、完成させれるのかしら・・・とても不安で怖かったのですが、オーダー主様の思いを励みにしながら渡しの時間...
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posted 2016-03-08 02:11
お菓子教室シュクレ
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Sucreいつもありがとうございます。お菓子教室シュクレです。 春が近くなった2月ごろよりザルツブルグトルテ・・・ホワイト・チョコレートのガナッシュとスポンジのシンプルなケーキですが、イチゴとの組み合わせでのオーダーケーキをリクエストされる方が多いです。 とりわけオススメのケーキとしていたわけではないのですが...
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posted 2016-03-02 23:55
お菓子教室シュクレ
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Sucreいつもありがとうございます。お菓子教室シュクレです。 ももの節句、 ケーキを作るのならイチゴのトルテがちょうどピッタリです。 ふんわりしていて可愛いピンクのクリーム。 桃色のクリームはイチゴのザーネクレームです。ゼラチンが入っているのでケーキを切っても切り分けやすく、くずれないのです。 スポンジ...
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posted 2016-02-20 00:58
お菓子教室シュクレ
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Sucreいつもありがとうございます。お菓子教室シュクレです。 ブログで見たアイシングクッキーを気に入っていただいて、わざわざシュクレを探して注文していただき、本当に嬉しいです。 小花とチョウチョを飾ったイチゴのショートケーキです。 中にはいちごとホイップクリームの、シンプルなお味です。...
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posted 2016-02-17 22:08
お菓子教室シュクレ
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Sucreいつもありがとうございます。お菓子教室シュクレです。 春めいてきたので、みずみずしいイチゴや、ふんわりしたものを作りました。 ガルディナールシュニッテンのいちごをバニラクリームサンド。 コーヒークリームや、いちごピュレ入りのピンク色のクリーム、それもおいしいけど、フレッシュな苺の季節にはこちらがおす...
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posted 2016-01-15 02:34
お菓子教室シュクレ
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Sucreお姉さんへのバースデイケーキ。 かわいいリボンと花で飾ってくださいってオーダーでした。 5号サイズで作りました。 ダイエット中なんだそうです。...
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posted 2016-01-14 02:05
お菓子教室シュクレ
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Sucreいつもありがとうございます。お菓子教室シュクレです。 幸せなケーキのご注文です。 前年は妹さんのご結婚おめでとうのケーキをオーダーいただき、そして引き続き今年はお姉さんが結婚されるのでケーキをオーダーいただきました。 パステルピンクのクッキーで飾りました。 普段の持ち物もピンクが多いんだそうです。...
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posted 2016-01-12 23:01
お菓子教室シュクレ
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Sucreいつもありがとうございます。お菓子教室シュクレです。 ベルギーからのお客様に召し上がっていただくケーキとして、ベルギーには無いタイプで日本風の「イチゴのスポンジのケーキ」を注文いただきました。 久しぶりに大きなサイズの、7号ケーキで作りました。 この大きさは生地にしても、デコレーションにしても、ちょ...
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posted 2015-12-20 03:24
お菓子教室シュクレ
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Sucre元気がなくて心配だったイヌちゃんですが、薬を変えたら元気になってうれしい誕生日を迎えられたそうです。 ひまわり畑にいる感じでオーダーしていただきました。 できれば、ほんのひとくちイヌちゃんも食べられるケーキにして欲しいとのことでエンゼルフードケーキにしました。 脂質がなければいいって言っていたけど・...
