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「コオロギビール／ＣｒｉｃｋｅｔＤａｒｋＡｌｅ」

posted 2020-02-22 01:02
神戸：ファルコンの散歩メモ by ファルコン

「フタホシコオロギ」を使用した昆虫食としては、「コオロギのビスコッテイ」　・　「コオロギせんべい」　や　「コオロギパン」　などが開発されていますが、今回なんと「ビール」が登場しています。昆虫食の魅力を探究するＡＮＴＣＩＣＡＤＡ（アントシカダ）と、遠野醸造（岩手県遠野市）は、コオロギを原材料に使用し...

#クラフトビール #フタホシコオロギ #ブログ

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