今日は日本で一番知られている洋梨「ラ・フランス」が届きました。 食べ頃を見分けるのが難しいとの事でしたが、上部が柔らかくなったら食べ頃というのはどの洋梨にも共通のようです。 まだ固いのでもう少し追熟します。(^^)...

今日届いた洋梨は、定番中の定番「ラフランス」でした。ラフランスは病気にかかりやすく育てるのが難しいため、本場のフランスでは作られなくなってしまったそうですが、日本ではひとつひとつ大切に育てているので、生き残り広く知られる存在になっていますね。(^^)

今日届いたのは、洋梨と言えばこれと言うくらい有名なラフランス！ 食べ頃を狙って先回のバラードとの違いを実感したいです。 バラード、昨日今日でいただきました。とても香りが良く美味しかったです。...