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今日はNormal Heightsで発見した、とてもオシャレなお店をご紹介！ フリーウェイ15をAdams Aveで降り、西へ向かうとすぐにあるレストラン。真っ白な壁に緑色のPachamamaのロゴがあるとってもシンプルな外観。店内はゆったりとしたスペースに席が配置されていて、緑や茶褐色が多くとって...
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posted 2019-12-12 02:31
つれづれなるままに
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高橋京太Sacramentoに来たときに必ず寄るのがミクニ・レストラン。 カリフォルニアでベストな日本食レストランに毎年選出されている老舗でサクラメント界隈に8店舗ほど展開している。 初日の火曜日はこうしてテーブル席が空いていてご馳走にありつけた。翌日の水曜日は午後6時ごろだと言うのにもうどこも満席。 1人...
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2019 San Diego Ramen FestivalにてPeople's Choice賞で一位を獲得、との知らせを受け、先日はそのお祝いを伝えに、から味ラーメンへ行ってきました！ San Diego Ramen Festivalは毎年チケットが完売している人気イベント。サンディエゴの人気ラーメ...
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今日はLemon Groveにある日本食店、Hayanaをご紹介！ HanayaはNational CityにあるHanaoka Japanese Restaurantの姉妹店で、同じくメニューは豊富。San Diego State UniversityからCollege Aveを数分南に進めば着き...
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熊本生まれ、熊本育ちの「九州熊本豚骨 味千ラーメン」 今日は、アーバイン店に行ってきました。 大雨のランチタイムでも広い店内は満席で、大賑わいでした。 席に付いて、メニューを開けて迷いに迷って、サラダ、クリスピー餃子、シーフードラーメン、コーンラーメンをオーダー。 さっぱりとした豚骨スープとかちっと...
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とあるテレビ番組でさまざまなフードトラックの紹介がされている時、気になる料理、インジェラを発見。エチオピアで主食として食べられているとの事で、テフの粉とを発酵させたクレープ状の生地を色々な料理に巻きつけて食べていました。サンディエゴでも食べられないか・・・とエチオピアレストランを探し、見つけたのがM...
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美味しいイカスミパスタが食べたい！という気分になってしまったので、行ってみました、Bistro Kaz。 Bistro Kazは焼き肉鶴橋や横浜やきとり工房などと同じモールにある日本風イタリアンのお店。 夜にはチョッピーノやアヒージョなどのオシャレな一品料理もゆっくりと楽しめますが、この日はお昼にお...
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posted 2019-11-23 12:41
つれづれなるままに
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高橋京太ポートランドに新たな日本食レストランを発見。 開店して2年ほどとなるこのお店はどこも清潔な上に見ていて楽しくなる内装。 カウンター越しに立っていらっしゃるシェフは日本生まれの女将さん。 午後3時と言う中途半端な時間に小腹が空いたので押し掛けてしまったが、営業中だったのが嬉しい。 デザートメニューを聞...
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前回の記事 （ロサンゼルス：Bartz Barbecue ロサンゼルスで美味しいBBQを食べる Part1） に引き続き、2つ目のお店を紹介いたします。 木材とスチールのデザインが印象的な Maple Block Meat Co. では、厚切りのブリスケットとポークスペアリブがシグネチャーメニューで...
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アメリカでは定番のバーベキュー。バーベキューはもともと、お肉を弱火でじっくりフレーバーが染み込むまで調理するスタイルが基本ですが、煙で燻したり、直火で調理したり、お肉を野菜や魚介類と一緒に焼くスタイルなど様々な方法があります。 今回は、LAでオススメのBBQが食べられるお店を２回にわけてご紹介いたし...
