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「白トリュフ」人工栽培成功＠森林総合研究所

posted 2023-02-09 06:05
神戸：ファルコンの散歩メモ by ファルコン

９日、「フォアグラ」・「キャビア」と並んで世界三大珍味とされています高級食材トリュフの中でも希少性が高いとされる「白トリュフの一種」について、森林総合研究所は試験的な人工栽培に国内で初めて成功したと発表しています。栽培技術が確立できれば、安定的な供給につながると期待されています。森林総合研究所は確...

#トリュフ #ブログ #三大珍味 #人工栽培

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