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- 幡ヶ谷「鍋家（こうや）」
中華屋のラーメンを久しぶりに食べましたが、いいですね。
中華そばというのは本来こういう味なんだと再認識しました。
最近のラーメンは柔らかい豚が主流ですが、ここの排骨はかなり歯ごたえがあり、肉を噛みしめる快感があります。
幡ヶ谷「鍋家（こうや）」
Dec
8
中華屋のラーメンを久しぶりに食べましたが、いいですね。
中華そばというのは本来こういう味なんだと再認識しました。
最近のラーメンは柔らかい豚が主流ですが、ここの排骨はかなり歯ごたえがあり、肉を噛みしめる快感があります。
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