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posted 2024-12-19 19:00
cartmanのブログ
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cartman麺屋 雪月花 のセカンドブランド店。場所は 北山龍 の隣。 オープンセールにてメインの「まぜ麺」が600円（税込）。券売機にて購入です。 「まぜそば」との違いが明確ではありませんが、濃いめのタレと多めの韮（ニラ）が美味しいです。 途中、酢、マヨネーズ、粉チーズで味変も楽しめます。粉チーズより酢とマヨ...
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posted 2024-11-30 00:00
cartmanのブログ
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cartmanたまにコンビニに並ぶと即完売、ネットでよくわからないプレミアム価格で売っている輩がいるのですが、普通購入できました。...
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posted 2024-11-13 15:40
こんにちは。紫のバラの人です。
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哀愁☆太郎■材料（２人分）※レシピは２人前ラーメン２袋だが、結構量がある。ラーメンだけでいい場合は2袋。そうでない場合は、1袋にしてサイドメニューを作った方が良い。 即席袋ラーメン（しょうゆ味）…２袋豚ひき肉（あいびきミンチ）…80ｇキャベツ…１枚（なくてもよいかも）にんじん…30ｇにんにく…１片もやし…10...
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posted 2024-11-03 19:25
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコンお昼ご飯は、【日清食品チルド】の「塩元帥（２人前）」(４９６円・税込み）です。 塩ラーメンの人気店「塩元帥」（本店：兵庫県尼崎市）の味を再現。しなやかな食感のストレート平打ち麺と、鶏ガラと魚介のうまみに爽やかなゆずとえびオイルを隠し味に加えたコク深い塩スープが特長のラーメンです。 焦がし玉ね...
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posted 2024-10-21 20:25
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコンお昼ご飯は、【東洋水産】の「マルちゃんの中華そば ガラだし醤油 2人前」です。 便利な時代で、＜焼き豚・メンマ・煮たまご＞まで、既製品でそろいますので、あとは＜刻みネギ＞だけでいただけます。 ほどよい鶏ガラだし醤油味のスープで、おいしくいただきました。...
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posted 2024-10-15 20:00
cartmanのブログ
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cartmanかつて札幌市白石区にあったのですが数年前にこちらに移転。まあ、近くにあった某店と揉めていたのは知っていましたが・・・復活は喜ばしい事です、がこちらにあまり来なく訪問が遅れました（汗） その理由なのか店名の看板はなく、まぜそばの幟のみなので「知る人ぞ知る」という感じかと。 券売機で「台湾まぜそば」1,...
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posted 2024-09-13 22:00
cartmanのブログ
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cartman函館の塩ラーメンで有名な「あじさい」の支店。 いつの間にか「塩ラーメン」900円（税込）となっていてある意味驚きも隠せませんが、今回モユク札幌店1周年記念にて塩・醤油が500円（税込）。 早速「塩ラーメン」を注文&サービスのライスも。 函館で食べた以来なのですが、具材も多く、あっさりで美...
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posted 2024-09-09 15:47
こんにちは。紫のバラの人です。
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哀愁☆太郎冷やし塩ラーメンのジェノベーゼ風■材料（2人前）※1人前にして、二人で分けて、その他サイドメニューを増やしてもよい。塩ラーメン(袋麺)…2袋きゅうり…2本ほとんど麺ときゅうりになる。大きさで濃さが変わる。 1/2本だと少ない。水気が多い場合は後で入れる水を減らす。 バジルの葉…大きな葉で10-1...
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posted 2024-08-14 20:00
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cartmanラーメン二郎 札幌店 訪問。 前回より価格改定にて「ラーメン」950円（全て税込）。 今回、「つけ麺」150円を加えて「ノーマルスープ」にて。 （札幌店は黙って注文すると独自の酸味の効いたスープになります個人的にはノーマルが好み。） コールは「ニンニク少し」。 久々ラーメン二郎、ワシワシと美味し...
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posted 2024-07-22 05:05
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン九州のとんこつラーメンの特徴でもある白濁したスープがいかに誕生したかを、実話をもとに描いた『すうぷ』が、２０２４年７月２６日より公開されます。 とんこつラーメンのスープがまだ透明だった頃の昭和の九州。小企業のハヤマ万年筆に勤める「博文」は、ボールペンを売ることを会社に提案し、上司から「まず２００...
