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posted 2021-11-14 01:55
やまちゃんのつぶやき
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山内啓史今日は、セッション練習で久しぶりに新宿へ出てきました。 １２：３０から１７時近くまで。 昼を食べなかったので本当に腹ペコ。 昼夕兼用でありついたのが写真のラーメン。 新宿東口近くにある「桂花」の太肉麺。 実は、この店は３８年前の新入社員研修の合間に地元の同期に連れられてきたお店。 それ以来、この太肉...
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posted 2021-10-20 20:00
cartmanのブログ
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cartman昭和46（1965）年、旧・苗穂駅近くで創業のレトロなラーメン店。現在は札幌市北区に移転され、高齢の男性店主おひとりで切り盛りされています。 日替わり（曜日変わり？）メニューがあり、この日は「湖南風広東メン（小ライス付）」で500円（税込）。 中国湖南風って正直、知らないかったのですが、検索してみる...
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posted 2021-10-19 21:00
cartmanのブログ
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cartmanよく行っている地場のベーカリー「ボストンベイク」が運営会社しているラーメン店。かつては24時間営業で隣接のボストンベイクからパンをサービスしてくれた記憶が。。。 今回、「塩ラーメン」720円に「チャーシューメン仕様」135円プラスを濃いスープ添えにて（税込）。後味のいい塩スープ、定番の中太縮れ麺に合...
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posted 2021-09-29 21:00
cartmanのブログ
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cartmanフードファイターが多く訪れる、デカ盛りメニュー豊富な食堂。カウンター8席程を御店主おひとりで切り盛りされています。 前回、チャーハンとトンカツのプレート「うまかっちゃん」をいただいたので、今回はノーマル系の「しょうが焼定食」750円（税込）。 薄めの味付けで豚肉の美味しさが出ていてお勧め。梅干しもな...
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SNSでラーメン屋さんの食物廃棄が話題に。 無料トッピングをたくさんしといて 大量に残すって事。 しかも写真撮りまくって… 正直まだそんな事があるんだ？驚きました。 まあ単にモラルの問題ですが 大手はともかく、個人店でしたら やはり店側の姿勢を発信する事が 大事かなあ〜と思います。 店側がお客さんを...
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posted 2021-09-21 21:00
cartmanのブログ
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cartman通りにラーメンの幟（のぼり）はあるのですが店舗は見えず、のレトロなラーメン店。 幟から車1台がやっとの通りの真ん中で営業されています。 カウンターと小上がりがあり、年配の女性店主おひとりで切り盛りされている模様。 「カレーライス」650円（税込）。 家庭風の中辛のルーには豚肉少しと何故かミックスベジ...
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皆さん 「ラーメン特集 ２０２１」はチェックしていただけましたか？ 今回は掲載させて頂いた中から野球鳥をレポートしたいと思います！ 美味しい焼き鳥が食べたい🤤とずっと思っていたので、 美味しい焼き鳥が味わえる野球鳥さんにお邪魔しました。 まずは冷たいビールで乾杯🍺 焼き鳥を始め、餃子など様々なお料理...
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posted 2021-09-11 08:03
ちょびっとスペイン語
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ふらまっきぃパワースポットの白山比咩神社(しらやまひめじんじゃ)に行った帰りに、列のできる店でラーメンを食べてきました。 (チャーシューメンにしました！) あっさり醤油味。 チャーシューがまたすごいまじめで、美味しかったです。 ☆.｡.:*･ﾟ☆.｡.:*･ﾟ☆.｡.:*･ﾟ☆.｡.:*･ﾟ☆ 毎日をもっと豊か...
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今回はサンディタウンのラーメンシリーズ三店舗目の麵屋うるとらのご紹介です。 サンディエゴタウンでのラーメン特集ページはこちらから見てください！ 過去の記事（Vol.1、Vol.2）もご覧ください！ 秋田・青森県を中心に展開している、ラーメン錦グループ。 その中でサンディエゴでも三店舗を展開している麵...
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posted 2021-09-04 08:07
ちょびっとスペイン語
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ふらまっきぃ博多発祥のラーメン店「一風堂」は金沢にも支店があります。 いろいろな地方に仕事に行くことがある友人の友人が「金沢の一風堂はうまい！」と言っていたと聞きました。 実際にひと口食べて「うまっ！！！」っとなりました。(何回か来ていますが、また感動できてよかったです) そういえば、博多の豚骨、細めんラーメン...
