Feb
7,
2016
聞き比べて遊ぶ
作り手による焙煎具合の違いだと思うけど、若干、左手のほうが濃い色。
同じ品種でも、茶葉は随分と違う。そりゃあ、一方は特級だから…ね。
手元の茶葉を、飲み比べてみたかったす。
条件が揃わないとなかなか出来ないから、久しくのんびりとした、かような日は絶好のチャンス。
吟味するのはどちらも中国青茶、武夷岩茶「大紅袍」
被験体①
中国本土の岩茶好きなクライアントが、武夷山の知人から分けて貰っている茶葉を戴いたもの。
被験体②
あっしの信頼する茶藝師から仕入れているもの。
同じ「大紅袍」でも、これは特級。
正直なところ、良し悪しは茶葉を見た段階で分かるから、あえて飲み比べる必要は無いのかも知れないっすけど、どう異なるのかを知りたいっすよ。
こんな遊びをして愉しむ、そんな一日。
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