May
3,
2016
喫茶@自分ち
中国青茶。いわゆるウーロン茶のひとつ。武夷岩茶・肉桂
喉ごし、香りが高次元で調和する逸品。
茶葉質と焙煎が良くないと美味しく無い。
最近、手持ちの茶葉が少なくなってきたから、大切にキープしておいた「肉桂」
こういう日こそ、香り高い岩茶の出番。
ただ茶道具が無いから、だいぶんザックリと淹れるっす。
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