Jun
14,
2016
ケータリングお弁当の協力してくれる仲間
～冷やしラーメンが好調の笹のみおしょうです(笑)～
今日はちょっと専門的なことになりますが
先日大きな現場の大掛かりなお弁当の手配をさせていただきました
パーティーでもお弁当でも大きな現場ではたとえ大きな会社であっても
１社での受注はいろいろと無理が生じます（得手不得手があるから・・）
そこで
それぞれ得意な分野の業者さん何社かで協力して対応すると施主さんはスムーズにイベントを進行することができます
その手配がおしょうの重要な仕事です
そんななか
お弁当の一部分を（でも大量の数量）助けてくださった方がみえまして
梱包までおまかせしたんですが・・・・
その様子を写真で見せてくださって
えーーーーーーーー！！
おしょうは驚きました！！
梱包の箱に手製の自作で笹のみのロゴをひと箱ずつ貼ってくださってて
・・・・・
この箱は配送用で、納品次第廃棄となるだろう箱です
その配送納品の間のパフォーマンスを精一杯発揮したロゴのシールだったのです
メチャ嬉しいってか、この気遣いが素晴らしい！ってね
もちろんですが
信頼できる業者の仲間同士なのでうちに成りきって調製してくださいます。
こういう気配りは本当に大事で大きな仕事でもこういう細かい気配りの積み重ねで
スムーズに、結果的にお客様に喜んでいただく
そういうことと思います
いつも思いますが
精一杯調理して盛り付け、梱包して納品すれば
あとはこの子（お弁当や料理、オードブル）たちが私たち作り手の手を離れて
独り歩きでパフォーマンスを発揮してくれる
だから
送り出すお弁当や料理に
がんばってお客様に喜んでいただくんだよ！
って言い聞かせて送り出します(笑)
そういう一連流れの中でのロゴを貼ってくださった心遣いが
本当にお願いして良かった！嬉しい！って思うのです
素晴らしいです！
ちょっと専門的でわかりにくい文章になりましたが
書きたくて書きました(笑)
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