Sep
30,
2018
お弁当手配やケータリングのこれから
こんな風に簡単に手配出来ちゃいます
名古屋大手寿司屋さん（笑）とお弁当手配.comの福井さんです
（右のデッカイオッサン（笑））
福井さんは表に出ない人（笑）ですが
いつも大阪から飛んで来てくれます。
こういう風に糸と糸をつなぎ合わせるのは
おしょうの得意な分野です（笑）
よろしくどうぞ〜（笑）
あ！これ読んでる人には全く要らないよね（笑）笹のみ食堂のページです
なんかやる気ない感じでしょう？（笑）
意外と知られて無いと思いますが…
全国のお弁当の手配をされてるIT企業が
全国のお弁当手配の何割…っていうくらい
いわゆる、世界的自動車手配会社のUberのように
自動車を一台持たない。
Airbnbのようにホテルや旅館を経営していないのに
宿泊を手配するというようなことが
お弁当の世界 でもかなり前から企業を中心に
浸透しています。
その中でも大手3社くらいの中ひとつ
お弁当手配.com
https://www.bentotehai.com/
があります。
笹のみも掲載させていただいておりまして
よく依頼をいただきます。
これってどういう事か？
昔は給食会社やお弁当屋さんが営業や
広告宣伝費（チラシ）を使っていわゆる営業や宣伝を
していましたが、それをネット上でやってくれる
それも勝手に…（笑）
そういう時代になっています。
もちろんカード決済普及やいわゆるネット社会が
深く浸透して来てる証でもありますね
流れとしては、小さな飲食店でも、大手企業さんの、
あるいは知らない地域でのお弁当やケータリングの受注が
費用をかけずにできる。
利用する側からは
地域の数少ないお弁当屋さん以外のエリアから
自由に選んで配達までしてくれる
そんな互いのいいとこ取りな素晴らしい新たなジャンルに
既に普及が進んでいます。
ただね、
ここでおしょうの世代のお店やお客さん側から
問題もあります。
それは
知らないお店、知らないお客さんとやりとりするってこと
これってねある意味怖いです（笑）よね？
そう思わない？（笑）
でもね、ここでやっぱり信用や確認する方法は
ネット状での信頼関係です。
これって話すと長いですが（笑）
どんな会社さんでも個人でもネット上でSNSなどで確認できたり
提供する側は沢山のお店、会社さんが共同企業体みたいに
なってて、担当エリアのお仕事も網羅（販売する）する仕組みが
既に出来上がりつつあります。
だから、大手とも小さなお弁当屋さんが共存出来るし
個人のお客さんが自由に選べる
仕組みが既に出来上がっています。
あ！ケータリングも同じようになってます
おしょうは、こういう事についてのご相談も
あらゆる企業さんやお弁当屋さんからご相談を
よくいただきます。
伝わってますかね？（笑）
詳しくはおしょうまで（笑）何屋やねん（笑）
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#小さなお弁当屋さんのこれから
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