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淡路島 ケーキ便り 末廣

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東京へ行ってきました(3)

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自由が丘、「Paris S'e... 自由が丘、「Paris S'eveille」(パリ セヴェイユ)
店内は撮影禁止 東京はそういう所ばっかりでした。
この画像はwebより拝借しました
シェフデザインの10周年記念、... シェフデザインの10周年記念、日本手ぬぐい 
なぜに日本手ぬぐい??
今回、東京へは「FOOMA 2013」が目的ではありましたが、
もちろん 洋菓子店巡りも大きな目的です。
田舎者ではありますが、刺激は受けておかないと。

気になるお店を5、6軒ピックアップして行ってきました。

期待に反するお店もあり、期待通りもあり。。。
なかでも噂に違わず 美味しかったのが
自由が丘、「Paris S'eveille」(パリ セヴェイユ)

二人で三つ食べてみました。
残念ながら 店内撮影禁止なので画像はありませんが
仕上げも美しく 軽い口当たりでもう少し食べたい気持ちにさせてくれます。
カモミールティーと アッサムティーで。
もちろん、ポットサービスです。

午前中、小雨の中でしたが、
カフェに座っている間も続々とお客様。
この日と、前日はオープン10周年記念でプレゼントを頂けました。
知らなかったので 嬉しいサプライズでした。が、どうして日本手ぬぐいだったのか???ちょっと 不思議です。

焼菓子を買ったその中に入れてくれてたので
何が入ってるのか知らなくて 聞けませんでした。

東京 自由が丘方面に行かれたら 
是非行ってみて下さい。
 
駅からちょっと遠いけど 自由が丘は
辻口シェフの「Mont St Clair(モンサンクレール)」も有名ですけどね。
#グルメ #バー #レストラン

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JUNE BRIDE~6月の花嫁

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20人用 ウェディングケーキ・... 20人用 ウェディングケーキ・・・二次会用です。
四角いと切り易いかな?
webより拝借 webより拝借
6月になりました。。。
淡路島の空模様はくもり、気温20℃
ちょっと涼しいぐらいです。
今日は、結婚式の二次会用デコレーションのご予約です。
暑くなくてちょうどいいかも?

JUNE・・・ローマ神話の女神様JUNO(ジューノ)は結婚を司どる神様。
       ジューノから6月の月名が付けられたので6月の花嫁は
      幸せになるだろう・・・・だそうです。
      
     お幸せに!♡♡

#グルメ #バー #レストラン

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2013 Thanks Mother's Day

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今日の「母の日タルト」4号12... 今日の「母の日タルト」4号12cm こちらはHappy Birth... こちらはHappy Birthdayの「ベリー系タルト」
昨日の暑さとは一転、どんよりと曇り空
時々、ぽつぽつ降ってきます。。。

明日も予報は「雨」
ケーキ食べて テンション上げる?
 
新作ジェラート 試作中・・・
近いうちにデビューしますね。乞うご期待!
#グルメ #バー #レストラン

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HAPPY BIRTHDAY!!!(25)

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レアチーズのデコレーションケー... レアチーズのデコレーションケーキ 鉄線(クレマチス)の八重です。... 鉄線(クレマチス)の八重です。
珍しいのでは?
この間はグランショコラのご注文が続きましたが、今度は「レアチーズ」のご予約が続きました。

レアチーズの土台にかるーい生クリームをまとって優しい味わいにまとめています。
すえひろの生クリームは 生乳、牛乳を分離して取り出した「乳脂肪のみ」を原料としたクリームなので 植物性油脂、乳化剤、安定剤など「添加物」が含まれていません。
身体に優しい生クリームです。
スポンジケーキに使われている たまごは有精卵なので
アレルギーが出ない方もいらっしゃいます。

#グルメ #バー #レストラン

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今日も行楽日和・・南あわじ

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自家製餡の「あずきのジェラート... 自家製餡の「あずきのジェラート」 宇治の抹茶使用「まっちゃジェラ... 宇治の抹茶使用「まっちゃジェラート」 早生の玉ねぎ 収穫かな 早生の玉ねぎ 収穫かな
朝晩はちょっと寒い位ですが
日中はほどよい気温とお天気に恵まれた連休中日となりました。
 
朝から緑店前の国道では他府県ナンバーの車の列が・・・
近くのイングランドの丘の駐車場はびっちり!
大型バスも何台か。
息子と同級生のMくんも短期バイトで頑張っているそうで。
 
すえひろもケーキ、ジェラートいつもよりわんさか作ってます。

GWだからといって 農作物は休んでくれません。
田んぼもお仕事です。
それぞれのGW、家庭サービスやら仕事やら 頑張りましょい!
#グルメ #バー #レストラン

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5/1 五月晴れ

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今日のジェラート  甘夏・まっ... 今日のジェラート
 甘夏・まっちゃ・淡路島牛乳・りんご
いちご・まっちゃ・黒豆きなこ いちご・まっちゃ・黒豆きなこ
爽やかな風が吹いて 気持ちがいい日になったな〜
と、思っていた矢先
お昼過ぎに カタカタっと・・・
12:59 マグネチュード3震度2でした。
ほとんどの人は気が付かない程度ですね。

GWの中休み?あさってからはまた連休がはじまります。
でも ずっと連休の方も多いのか 
朝から観光客の方や地元の方々が ジェラートを食べたり 
喫茶でケーキを食べて下さったり。。。
ありがとうございます。
今月は毎火曜日定休以外 営業しております。

道路もあまり渋滞しなければ良いのですが。
  みなさん、お気をつけて運転して下さいね。

   今月もどうぞよろしく♡
#グルメ #バー #レストラン

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五月のお節句 デコレーションケーキ

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手作りかぶと 手作りかぶと フルーツデコレーションに・・・ フルーツデコレーションに・・・ 生クリームデコレーションには「... 生クリームデコレーションには「元気くん」が登場


お節句のデコレーションはどんなの?と、
多数のお客様から お問い合わせがあったのに
 なかなかUPできなくて
   お待たせ致しました。。。

飾りがついてもお値段据え置き、
 お節句のお祝いの一品にどうぞ♡

 元気な笑顔をいつもありがとう
  健やかに のびのびと育たれることを
    心より願っております。
#グルメ #バー #レストラン

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グランショコラのお色直し♡

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こちらはナッツ好きの方のグラン... こちらはナッツ好きの方のグランショコラ マカロンと苺でと、ご注文 マカロンと苺でと、ご注文

土台のグランショコラは同じですが
デコレーションでこんなにも感じが変わります。

上のはずいぶん落ち着いた感じ

下のはパレードのようにとっても賑やか。

十人十色 人それぞれ ケーキもそれぞれ♡
#グルメ #バー #レストラン

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甘夏の季節

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コンテナにわんさか灘産 甘夏 コンテナにわんさか灘産 甘夏 お陽様いっぱい浴びて 元気色「... お陽様いっぱい浴びて 元気色「甘夏ジェラート」
今年も 淡路島灘名産の「甘夏」がドバッと届きました。
皮を剥いて 房からはずして実だけをたっぷり使って 
ジェラートにしています。

今年も甘酸っぱい さっぱり感たっぷりの
「甘夏ジェラート」できあがりました。
明日からゴールデンウィークが始まり
 お天気も良さそうです。
爽やかなジェラート いっぱい作ってお待ちしています。
#グルメ #バー #レストラン

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HAPPY BIRTHDAY!!!(24)

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たまご抜きミルフィーユ たまご抜きミルフィーユ ケーキのホイルを変えてみました ケーキのホイルを変えてみました いつものミルフィーユ いつものミルフィーユ
去年もご注文いただいたお客様から
「たまご抜きのミルフィーユ」です。
たまごアレルギーの方のケーキ、おすすめの一品。
クリームはチョコクリームで、とのこと。

いい組み合わせですねー!
一度、食べてみたいな〜〜。
#グルメ #バー #レストラン

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