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posted 2015-02-24 03:04
四季織々〜景望綴
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keimi久しぶりにリンガーハットで、ちゃんぽんを食べました。 メニューに牡蠣ちゃんぽんがあったので、迷わずこれに決めました。 みそ風味とトムヤンクン風。 味噌味が強くなくて、それなりに満足しました。...
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posted 2015-02-24 02:13
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん広島は呉の銘酒！ 着ろラベルはタイガースラベルと呼んでいます。 酒未来という酒造好適米を使って醸しています。 『寶劔 純米吟醸 湧水仕込 酒未来 黄ラベル』 宝剣酒造 広島県呉市仁方本町 ...
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posted 2015-02-23 22:31
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん日本で数ある酒蔵の中で年間の製造量が僅かに30石は日本最小の蔵かと！ 年間30石の製造といえば、一升瓶に換算して約三千本程度です。 『射美 特別純米 無濾過生原酒』 杉原酒造 岐阜県揖斐郡大野町 地名の揖斐（いび）から射美（いび）と命名。 酒米は自家生産 「揖斐の誉」 を100％使用、精...
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posted 2015-02-23 21:05
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん芋のようでで芋でない！長芋のようで長芋でない！レンコンのようでレンコンでない！ 何に例えたらいいのでしょうか！？ レンコンのようにシャキシャキ感があり、やや甘みがありクセはありません。 生でも食べれるようであっさりして美味しい。 シーズンは秋から冬にかけてらしい。 原産地は南米アンデス山脈地方とのこ...
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posted 2015-02-23 19:32
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン前回はじめて訪問した【さなみ】さんは、静かな住宅街の中にあるお寿司屋さんで、ランチメニューは２種類あり、 「盛り合わせランチ」（７００円） は感動もので、今回は「ちらし寿司」（ミニうどん付き：７００円）を選びました。 丁寧な仕事の＜中野大将＞、期待通りに「ちらし寿司」もすばらしく、本日も舌鼓を打ちな...
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posted 2015-02-23 18:01
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん赤松酒店のアテの数々です！ いつものアテ６種類に持ち込みのお菓子が１種！ みなさんでシェアしていただきます。...
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posted 2015-02-23 16:01
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん９名のメンバーで赤松酒店に入って飲み始めると！ 神戸角打ち学会の松浦さんとバッタリ！ 思いも寄らぬ、バッタリ酒で盛り上がる！...
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posted 2015-02-23 14:01
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん神戸南京町は多くの人で賑わっていました。 老祥記の本店は混雑緩和のため営業を自粛！ 向かいの店での販売を行なっていました。！...
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posted 2015-02-23 08:41
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん大阪駅から御堂筋を渡った 「新梅田食堂街」 の中にあるお店です。 「行きは良い酔い！ 帰りは近い！」 ★新梅田食道街のキャッチコピーです。 開業は1950年（昭和25年）12月15日。 元々は旧国鉄時代の施設関係の退職者に対する救済事業として設立された。 飲食店は素人ばかりながら、く...
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posted 2015-02-23 07:27
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん今回の ＝貝祭り＝ で使用した貝類の残貝です！ 牡蠣、赤貝、ホタテ、大貝、ツブ貝等の貝尽くし！ 特に牡蠣は日本一の味と言われる、北海道の厚岸産です。...
